Sữa đông - một công thức thử nghiệm thời gian. Các món ăn phù hợp cho bé và thực phẩm ăn kiêng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g phô mai (gói 250 g)
- - 4 quả trứng
- - 5-6 muỗng đường
- - 5 muỗng canh semolina
- - bơ 20 g
- - chất độn để nếm (trái cây khô, các loại hạt, quả tươi không hạt hoặc đông lạnh)
- - kem chua 100 g
- - món nướng (không dính hoặc silicone)
- - lò nướng
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi bật lò nướng, và trong khi nó nóng lên đến 180 độ, chúng tôi chuẩn bị bột sữa đông cho món thịt hầm. Để làm điều này, kết hợp 4 quả trứng, 500 g phô mai, 5 muỗng canh semolina và 5-6 muỗng đường. Tất cả các thành phần có thể được nghiền bằng máy nghiền khoai tây trong một bát lớn thành hỗn hợp đồng nhất. Bạn cũng có thể sử dụng một máy trộn. Bột gần như đã sẵn sàng.
Nó vẫn chỉ để đặt phụ. Là một chất phụ gia (chất độn), như một tác phẩm kinh điển của thể loại, nho khô, quả mơ khô hoặc mận khô được sử dụng. Cảm giác vị giác rất thú vị có thể đạt được bằng cách thêm các loại quả không hạt, cả tươi và đông lạnh, hoặc các loại hạt. Một trong những thành phần này hoặc sự kết hợp của chúng có thể được sử dụng như mong muốn.
2
Trong một khuôn không dính hoặc silicone được bôi mỡ bằng bơ, đặt bột phô mai cho món thịt hầm. Chúng tôi đặt trong lò 40 phút ở 180 độ. Trong thời gian này, thịt hầm được nướng và trở thành màu nâu vàng.
3
Lấy thịt hầm ra khỏi lò và để nguội trong 5-10 phút để cẩn thận lấy nó ra khỏi khuôn. Thịt hầm phô mai nên được chia thành các phần và ăn kèm với kem chua, mứt hoặc sữa đặc. Đầu có thể được trang trí với quả mọng hoặc một lá bạc hà.
Chú ý
Bạn có thể đặt ít đường hơn so với quy định trong công thức nếu bạn sử dụng mứt hoặc sữa đặc khi phục vụ.