Không có gì ngon hơn bắp cải hầm với nấm. Món ăn này phù hợp với tất cả mọi người. Những người đang ăn kiêng, vì không có thêm calo trong bắp cải và nấm. Những người có dạ dày bị bệnh, như món ăn được nấu trong lò nướng. Điều chính - đặt ít gia vị.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- -150 g bắp cải,
- - 3 củ cà rốt vừa,
- - 100 g nước ép cà chua đặc,
- - 200 g rượu sâm banh,
- - 1-2 muỗng cà phê đường
- - bơ,
- - một vài lá húng quế (hoặc một nhúm húng quế khô, nếu không tươi),
- - Gia vị cho thịt,
- - bơ thực vật
- - dầu ô liu và hướng dương để chiên,
- - muối
- - hạt tiêu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt champignons thành miếng lớn và chiên bơ với gia vị cho đến khi chín.
2
Băm nhỏ bắp cải, nướng cà rốt trên một vắt thô, trộn với bắp cải, muối, hạt tiêu và chiên trong 5 phút. trong dầu ô liu và hướng dương, trộn với số lượng bằng nhau. Cắt húng quế rất mịn, trộn với nước ép cà chua, thêm đường và đổ bắp cải vào nước sốt.
3
Hầm bắp cải trong nước sốt cho đến khi nó mềm. Không đậy nắp để chất lỏng dư thừa bay hơi. Thêm nấm vào bắp cải, trộn. Bạn có thể phục vụ cả nóng và lạnh, tốt nhất với xúc xích nướng và xúc xích.