Sốt cà chua là một món cà chua hầm tự chế cần thiết cho mùa đông, nó sẽ thay thế thành công món sốt cà chua và làm cho món ăn của bạn ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn. Một công thức đơn giản cho sốt cà chua sẽ cho phép bạn thực hiện nhiều lựa chọn thu hoạch tại nhà một cách dễ dàng và nhanh chóng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - hoa bia suneli - 30 gram
- - cà chua - 3 ký
- - tỏi - 1 đầu
- - rau mùi tây - 1 bó
- - ớt đỏ nóng - 1 chiếc.
- - ớt chuông - 5 chiếc.
- - Muối, đường cho vừa ăn
Hướng dẫn sử dụng
1
Để làm nước sốt cà chua ngon, chuẩn bị nước ép cà chua. Để chuẩn bị, rửa cà chua, cắt lớn thành bốn phần, nhỏ làm đôi. Cho vào nồi, đun sôi trên lửa nhỏ. Đun khoảng hai mươi phút. Sau khi làm mát, lau qua rây hoặc chao.
2
Đặt nước ép trên lửa chậm và đun cho đến khi giảm một nửa. Gọt vỏ ớt chuông và xay bằng máy xay sinh tố. Nước sốt nóng cho mùa đông sẽ bật ra nếu bạn thêm ớt đỏ. Gọt vỏ, không có hạt và xay.
3
Nước sốt cà chua tự làm có thể được chuẩn bị với các loại thảo mộc. Đối với mục đích này, bạn có thể sử dụng lá rau mùi tây, thì là, rau mùi hoặc cần tây. Rửa rau xanh và cắt càng mịn càng tốt. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ trên máy xay.
4
Thêm rau xắt nhỏ, rau thơm, hoa bia suneli vào sốt cà chua. Đối với muối và đường - dựa vào hương vị. Muối và đường cho đến khi bạn tìm thấy đủ.
5
Đun sôi nước sốt cà chua trên lửa nhỏ trong 30 - 40 phút, đổ vào lọ nhỏ và cuộn lại. Bọc lọ với nước sốt cà chua trong chăn ấm và để nguội hoàn toàn. Sau đó, gửi đến một nơi lạnh.
Lời khuyên hữu ích
Chuẩn bị nước sốt cà chua tự làm ngon cho mùa đông với công thức này thật dễ dàng. Bạn có thể sử dụng sốt cà chua với thịt, cá, mì spaghetti.