Bánh ban đầu là ngay trước Tết!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bánh quy:
- - 100 g sô cô la đen;
- - 100 g bơ;
- - 3 quả trứng;
- - 100 g đường hạt;
- - 250 g bột;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- Đối với kem:
- - 50 g sô cô la đen;
- - 1 lon sữa đặc;
- - 400 g bơ;
- - 70 g hạt băm nhỏ.
Hướng dẫn sử dụng
1
Phá vỡ sô cô la, cắt bơ thành khối và tan chảy trong một bồn nước nóng. Để nguội.
2
Làm nóng lò ở 180 độ C. Đánh lòng đỏ trứng với đường cát. Rây bột mì với bột nở lên trên. Đánh bông lòng trắng trứng, cho vào khối kết quả và nhanh chóng nhào bột. Chuyển đến một khuôn lót bằng giấy nướng và đặt vào lò nướng trong 40 phút. Cắt bánh quy nguội thành 3 bánh (có thể làm nhiều hơn).
3
Đối với kem, làm tan chảy sô cô la trong một bồn nước nóng cùng với 30 g bơ. Đánh bông sữa đặc với bơ mềm còn lại, để riêng 6 muỗng kem. Trong hầu hết các loại kem, thêm các loại hạt, khối sô cô la và đánh. Với kết quả kem tối, phủ bánh, phủ lên trên và các mặt của bánh. Trang trí bánh với kem trắng và để trong lạnh trong 2 giờ.
Bon thèm ăn!
Chú ý
Thời gian nấu 180-200 phút.
Lời khuyên hữu ích
Bánh ở cuối cũng có thể được trang trí với kem tối. (tùy chọn)