Sự kết hợp giữa thịt lợn nướng và sốt cam mang đến cho món ăn này một sự đặc biệt. Một điều trị như vậy sẽ làm hài lòng không chỉ hương vị ban đầu, mà còn một diện mạo đẹp.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 kg entrecote;
- - một nhúm húng quế khô;
- - 1 muỗng cà phê;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 1 hẹ;
- - muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
- Đối với nước sốt:
- - cam;
- - hẹ;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh bơ.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nướng thịt lợn với muối, hạt tiêu và húng quế khô. Thực hiện các vết cắt nhỏ trong thịt và chèn đinh hương ở đó. Cho thịt lợn vào một cái bát sâu, rắc hẹ xắt nhỏ và đổ dầu ô liu. Để một giờ ở một nơi mát mẻ.
2
Bọc thịt ngâm trong giấy bạc, đừng quên đổ nước trái cây được phân bổ. Đặt vào lò nướng được làm nóng đến 180 ° C và nướng trong khoảng một giờ.
3
Làm nước sốt. Để làm điều này, thái nhỏ hẹ, cho vào nồi và đổ vào nước cam. Đun sôi và đun sôi một nửa. Giảm nhiệt và đổ bơ tan chảy, khuấy liên tục. Thêm vỏ của nửa quả cam và nấu thêm 5 phút nữa.
4
Cắt thịt lợn thành những lát mỏng và đẹp mắt đặt trên đĩa. Đổ nước sốt cam và ăn với cơm sôi.