Một món ăn rất hài hòa và ngon ngọt - thịt lợn chúa. Hương vị của thịt mềm được bổ sung và bổ sung bởi quả óc chó, và rau xanh mang lại cho món ăn một mùi thơm đặc biệt. Nếu bạn chưa thử thực phẩm này, thì bạn đã sống vô ích, như họ nói. Thời gian nấu - khoảng 45 phút, thậm chí một người mới nấu ăn sẽ đối phó với nấu ăn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - mayonnaise - 3 muỗng canh;
- - hạt tiêu - để hương vị;
- - muối - để nếm;
- - tỏi - 2 tép;
- - dầu thực vật - để chiên;
- - rau xanh (rau mùi tây và thì là) - 1 bó;
- - quả óc chó - 2 muỗng canh;
- - dưa chuột muối - 1 chiếc.;
- - thịt lợn - 500 g.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nếu sử dụng thịt đông lạnh, lấy nó ra khỏi tủ đông và giữ nó ở nhiệt độ phòng trong vài giờ. Bạn có thể sử dụng lò vi sóng để rã đông.
2
Rửa thịt trong nước chảy và cắt nó thành các phần cỡ trung bình bằng một con dao sắc. Đánh chúng với búa, hạt tiêu và muối, thêm gia vị cho vừa ăn.
3
Làm nóng chảo với dầu thực vật và chiên các miếng thịt đã chuẩn bị cho đến khi chín một nửa. Để thịt nguội một chút bằng cách đặt nó lên đĩa.
4
Trong khi đó, làm nước sốt. Cắt dưa chuột và các loại thảo mộc thành miếng nhỏ, đặt các thành phần trong một cốc sâu cỡ trung bình. Thêm tỏi, các loại hạt và kem chua hoặc mayonnaise vào nó. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng để có được một khối dày, đồng đều.
5
Bọc khuôn bằng giấy bạc. Đặt thịt lên trên, đổ nước sốt vừa chuẩn bị lên trên. Dùng tay phết thịt lên tất cả các mặt để nước sốt bao phủ hoàn toàn miếng.
6
Làm nóng lò ở 220oC, đặt mẫu với thịt lợn bên trong và nướng trong nửa giờ cho đến khi chín. Làm nguội món ăn đã hoàn thành một chút và phục vụ với khoai tây luộc, salad cà chua, dưa chuột, tỏi, hành và rau thơm.