Lựa chọn súp ăn kiêng này sẽ hấp dẫn bất kỳ cô gái nào giữ dáng. Nó rất nhẹ và lý tưởng cho thực đơn mùa hè.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g rượu sâm banh;
- - 2 củ hành tây;
- - 50 g bơ;
- - 2 muỗng canh bột mì;
- - 600 ml. nước dùng;
- - 1 ổ bánh;
- - tỏi;
- - 200 ml. kem
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nghiền hành tây bóc vỏ. Rửa nấm và cắt thành nhựa mỏng. Trong một cái bát có đáy dày trong dầu thực vật, xào hành tây. Mang nó đến một màu vàng.
2
Thêm nấm băm nhỏ vào dụng cụ nấu và tiếp tục đun trong 7 phút. Khi nấm đã trở nên mềm, tắt bếp. Trong một cái chảo khác, làm tan chảy bơ, và sau đó đổ bột rây vào đó.
3
Chiên bột trong một phút, và sau đó đổ nước dùng vào nó. Xáo trộn mọi thứ để không có cục u. Sau khi nước dùng đã sôi, cho nấm và hành vào đó. Khuấy lại và đun sôi.
4
Nghiền súp bằng máy xay sinh tố. Muối và hạt tiêu, và đặt lên bếp một lần nữa. Nấu nó trong ít nhất 7 phút trên lửa nhỏ. Đổ kem vào và đun sôi. Khi súp đã sôi trở lại - loại bỏ khỏi bếp.
5
Chuẩn bị bánh mì cho súp. Để làm điều này, cắt thịt của ổ bánh thành những khối nhỏ. Gọt vỏ và băm tỏi bằng máy xay tỏi. Đặt croutons trên một tấm nướng, rắc tỏi và đặt trong 5 phút trong lò nướng nóng sẵn. Loại bỏ các bánh quy đã hoàn thành và đặt vào một bát riêng. Phục vụ súp với bánh quy giòn và thảo mộc.