Thịt Thổ Nhĩ Kỳ là một loại thịt ăn kiêng, vì vậy món súp từ nó rất nhẹ và tốt cho sức khỏe. Thay vì gà tây, bạn có thể lấy thịt khác, chỉ nạc, ví dụ thịt gà. Và kê có thể được thay thế bằng một loại ngũ cốc khác, nhưng với hạt kê, người ta sẽ thu được một món súp rất ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 700 g thịt gà tây;
- - 800 g khoai tây;
- - 200 g hành tây;
- - 200 g kê;
- - 200 g cà rốt;
- - Hạt tiêu, muối, dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Băm nhuyễn hành tây. Chà cà rốt gọt vỏ lên vắt.
2
Cắt phi lê gà tây thành hình khối cỡ trung bình.
3
Chiên hành tây trong một cái chảo bốn lít, thêm cà rốt và thịt, chiên một chút với nhau (không cho đến khi sẵn sàng).
4
Đổ nước vào chảo, hạt tiêu, muối và nấu trong 20 phút.
5
Rửa sạch kê trong nước nóng. Nếu bạn rửa nó trong lạnh, kê sẽ bị đắng. Gọt vỏ khoai tây, cắt tùy thích - với hình khối hoặc hình khối.
6
Thêm kê vào chảo, sau đó gửi khoai tây. Thêm vào hương vị.
7
Nấu súp thêm 20-25 phút nữa cho đến khi khoai tây mềm. Khi phục vụ, bạn có thể rắc các loại thảo mộc tươi.
Chú ý
Phải mất 60-70 phút để nấu súp.