Món ăn tinh tế và rất tốt cho sức khỏe này có thể được chế biến ngay cả đối với trẻ nhỏ, bởi vì thịt gà tây được coi là chế độ ăn kiêng, và zucchini không chỉ chứa nhiều chất xơ và vitamin, mà còn được cơ thể hấp thụ tốt. Và nếu bạn rải souffle trong những hộp thiếc nhỏ, nó có thể được phục vụ cho khách trong bữa tiệc lễ hội.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g gà tây băm nhỏ;
- - 2 quả trứng;
- - một cái đầu nhỏ của hành tây;
- - 2 tép tỏi;
- - 200 g bí đao;
- - muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ zucchini, xay hoặc xay trong máy xay. Thêm vào chúng thịt băm, lòng đỏ, hành tây xắt nhỏ và tỏi, muối và hạt tiêu như mong muốn. Trộn tất cả mọi thứ.
2
Đánh cho lòng trắng trong một bọt rất dày và thêm vào hỗn hợp đã chuẩn bị. Trộn đều lại.
3
Bôi trơn các hộp nướng nhỏ bằng dầu thực vật và đổ đầy chúng với khối lượng đã nấu chín. Đặt vào lò nướng được làm nóng đến 200 ° C và nướng ở nhiệt độ này trong 20 phút.
4
Nấu nước sốt souffle. Để làm điều này, trộn một lượng bằng nhau của kem và phô mai nghiền và đun nóng cho đến khi dày. Phục vụ soufflé gà tây với nước sốt kem.
Chú ý
Gà tây băm nhỏ trong công thức này có thể được thay thế bằng cá.