Gần đây, ngày càng nhiều người trở thành người ăn chay hoặc chỉ từ chối thịt. Tại sao họ làm điều đó và nó tốt cho cơ thể? Hãy cố gắng giải quyết vấn đề này.
Chọn công thức của bạn
Trước hết, không nên loại thịt ra khỏi chế độ ăn của trẻ em, thực đơn của người già và đối với một số bệnh, trong khi đó, hầu hết những người ăn chay nói rằng bằng cách loại trừ thịt, họ bắt đầu cảm thấy tốt hơn, sức khỏe của họ được cải thiện và nhẹ nhàng hơn.
Chuyên nghiệp
Có một số lý do để ăn thịt. Đây chỉ là một vài trong số họ:
- protein có trong thịt chứa axit amin cần thiết cho cơ thể;
- thịt chứa phospholipids cần thiết cho quá trình tái tạo tế bào;
- chứa vitamin B: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B12, E, PP, H, axit folic;
- thành phần bao gồm các đại lượng: kali, magiê, natri, phốt pho, lưu huỳnh, canxi;
- thành phần bao gồm các nguyên tố vi lượng: sắt, iốt, đồng, mangan, kẽm, flo, crom, selen.
Nhược điểm
Ăn thịt cũng có những nhược điểm:
- sử dụng quá mức làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch (đột quỵ, đau tim);
- Ngày nay, thịt thường được tìm thấy có chứa hormone, kháng sinh và thuốc trừ sâu;
- khiến động vật đau đớn và đau khổ;
- với tiêu hóa kém, thối rữa thịt trong dạ dày là có thể, vì nó là thức ăn nặng.
Thịt có thể được thay thế bằng thực phẩm thực vật?
Tất nhiên, không thể thay thế hoàn toàn thịt chỉ bằng thực phẩm rau. Do đó, người ăn chay và ăn chay thường bị thiếu vitamin B12. Từ quan điểm về dinh dưỡng hợp lý, tốt hơn là thay thế thịt bằng cá và hải sản. Trong khi đó, mọi người đều có quan điểm riêng về cuộc sống và mọi người đều chọn những gì mình có.