Đây là một hodgepodge nạc, mà nấm cho một hương vị đặc biệt nhất định. Hóa ra tốt hơn thịt. Nấm khô kết hợp rất tốt với những quả tươi.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 300 g rượu sâm banh;
- - 220 g nấm đóng hộp;
- - 20 g nấm khô ngâm trong nước trong 3 giờ;
- - 2 củ cà rốt;
- - 1 củ hành tây;
- - 2 quả dưa chuột chua;
- - 100 g ô liu;
- - 60 g ô liu;
- - 2 muỗng canh bột cà chua;
- - 55 g dầu hướng dương;
- - 1 muỗng bột;
- - một vài lá nguyệt quế;
- - 1 lít đường;
- - tiêu xay;
- - rau xanh;
- - Kem chua.
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ dưa chuột, cắt thành dải. Nấm đóng hộp. Rửa nấm khô, nấu cho đến khi chín và băm nhỏ. Gọt vỏ nấm, rửa sạch và thái nhỏ.
2
Xúc xắc hành tây, xay cà rốt, cắt ô liu và ô liu làm đôi.
3
Trong một hộp hầm, cho hành tây với dầu hướng dương. Cho cà rốt và chiên trong vài phút, thêm bột cà chua, bột và chiên trong 1 phút. Đặt dưa chuột với ô liu. Đậy nắp và giảm nhiệt, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy.
4
Chiên nấm trong chảo khác trong dầu. Cho vào hộp đựng rau, thêm tất cả các loại nấm khác. Đổ 2 lít nước. Đợi đến khi nó sôi, sau đó nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín. Cuối cùng, thêm đường, ô liu, tiêu xay, lá nguyệt quế.