Những cốt lết này sẽ được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Chúng mềm hơn nhiều so với thịt lợn và thịt bò truyền thống. Và phô mai bổ sung thêm món ăn ngon nhất của họ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 400-500 g thịt gà;
- - 100-150 g phô mai (cấp theo ý của bạn);
- - 1 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. tôi bột mì;
- - muối, hạt tiêu, thảo mộc cho vừa ăn;
- - 100 ml nước dùng (sữa hoặc nước);
- - Dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nghiền gà bằng hỗn hợp hoặc dao.
2
Cắt phô mai thành khối nhỏ và thêm vào thịt.
3
Đánh trứng trong một bát riêng, muối, nêm và đánh nhẹ bằng nĩa. Đổ 1-2 muỗng vào hỗn hợp. rây bột và trộn lại.
4
Thêm dầu thực vật vào chảo rán và loại bỏ nhiệt trên đầu đốt.
5
Làm những quả bóng thịt băm và cuộn chúng trong bột. Chiên các miếng thịt cho một lớp vỏ vàng ở cả hai mặt, và sau đó đổ chúng vào nước dùng nấu chín. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 phút trong một cái chảo có nắp.
6
Nếu chất lỏng không bay hơi trong 5 phút, mở chảo và thêm nhiệt.
Lời khuyên hữu ích
Để thuận tiện hơn khi làm việc với thịt và nó không dính vào tay bạn - trước khi bắt đầu hình thành cốt lết, nhỏ một vài giọt dầu thực vật lên tay và chà xát.
Khi bạn muối muối cốt lết - đừng quên phô mai, cũng mặn.