Để có một bữa tiệc trà vui vẻ với gia đình, hãy chuẩn bị mận charlotte. Hương vị mận ban đầu sẽ thêm một chút quyến rũ cho charlotte.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- -8-10 chiếc. cống;
- -250 g đường;
- -1-2 muỗng canh nước chanh;
- Đối với bài kiểm tra:
- -2 chiếc trứng
- 1/2 chén đường;
- -1/2 chén bột.
- Đối với caramel:
- -1 muỗng canh. đường
- -1/3 Nghệ thuật. nước;
- -1 muỗng cà phê nước chanh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy mận và rửa sạch chúng. Sau đó cắt chúng thành những lát mỏng. Cho mận vào đĩa nướng.
2
Sau đó làm caramen. Trộn các thành phần cho caramel. Đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hoàn toàn và biến màu. Cẩn thận xem caramel không cháy và không bị đắng. Đổ những lát mận được bày ra trong đĩa nướng với caramel thành phẩm.
3
Nấu bột cho bánh quy charlotte. Đánh trứng với đường. Sau đó, dần dần, từ từ, thêm bột và trộn nhẹ nhàng bằng thìa với các chuyển động từ trên xuống dưới. Đổ bột vào khuôn trên mận và san bằng.
4
Plum charlotte được nướng ở nhiệt độ 220 độ trong 20-25 phút. Lấy charlotte đã chuẩn bị ra khỏi lò và biến nó thành một món ăn. Mận sẽ lên đỉnh.
Lời khuyên hữu ích
Chọn mận cho charlotte ngon ngọt và thịt, tốt nhất là chưa chín, để bạn có thể dễ dàng cắt thành lát.