Có những thực phẩm ngọt bắt đầu làm phiền nhanh chóng trong một khoảng thời gian ngắn. Tuy nhiên, có nhiều công thức nấu ăn khác cho món tráng miệng liên tục nổi bật về sự độc đáo và hương vị hoàn toàn khác thường của chúng.
Chọn công thức của bạn
Một trong những món tráng miệng bất thường như vậy là mận trong xi-rô rượu, để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần bộ thành phần sau:
- nước lọc;
- rượu trắng khô (1/2 chén);
- xuân đào (1/2 kg);
- đường cát (1/2 cốc);
- mận chín (420 g);
- đinh hương khô (4 miếng);
- vỏ cam;
- Rễ gừng (2 vòng tròn).
Rửa kỹ mận chín, tách tất cả xương thật cẩn thận bằng một con dao rất sắc và bạn phải cố gắng không chạm vào bột giấy, sau đó phải được cắt thành những lát rất mỏng và gọn gàng. Trong một cái chảo lớn, trộn rượu vang trắng khô, vỏ cam, đường hạt, củ gừng, thái lát, thêm nửa ly nước lọc và chồi đinh hương.
Sau đó, đưa toàn bộ nội dung của chảo về trạng thái sôi, sau đó giảm nhiệt rất nhiều và tiếp tục nấu xi-rô thêm 10 phút nữa. Cho mận thái lát vào siro rượu vang nóng, chuẩn bị mới, tiếp tục nấu món tráng miệng thêm 5 phút nữa.
Tắt đầu đốt, sau đó để mận trong xi-rô rượu dưới nắp cho đến khi chúng nguội hoàn toàn. Ngay khi món tráng miệng trong xi-rô rượu đã nguội hoàn toàn, nó nên được chuyển sang lưu trữ trong lọ thủy tinh, đóng cẩn thận bằng nắp và sắp xếp lại ở một nơi mát mẻ.
Mận trong xi-rô rượu vang trên bàn có thể được phục vụ như một món tráng miệng lễ hội trong một chiếc bình thủy tinh trong suốt sâu đẹp. Bạn có thể trang trí một món tráng miệng ngon và khác thường như vậy với những lát mật hoa, cũng như gừng tươi xắt nhỏ.