Bánh nướng là lựa chọn tốt nhất cho một bữa ăn nhẹ trong những trường hợp khi bạn không đặc biệt muốn nấu ăn cùng một lúc, nhưng có một mong muốn mạnh mẽ để làm hài lòng những người thân yêu với một cái gì đó ngon và thỏa mãn.
Chọn công thức của bạn
Một món ăn như vậy là một chiếc bánh với các loại hạt và phô mai Gouda, có thể được chế biến từ các thành phần sau:
- rau mùi tây tươi (để trang trí);
- bột mì rây (160 g);
- hạt tiêu mới xay, muối ăn, hạt nhục đậu khấu (để nếm);
- cây phỉ đất (120 g);
- mũi tên nơ xanh (2 bó);
- bơ thực vật hoặc bơ (160 g);
- kem béo của bò (160 g);
- trứng gà với lòng đỏ cam (5 miếng);
- sữa nguyên chất (210 g);
- Phô mai Gouda (210 g);
- giăm bông (210 g).
Trong một thùng chứa lớn, đặt các loại hạt xay, bột mì, rây hai lần, bơ mềm (126 g), một nhúm muối nhỏ, đổ hai muỗng canh. muỗng canh nước lạnh, trộn tất cả các thành phần, và sau đó nhào bột với độ đặc của nhựa.
Bột chín trước tiên nên được cuộn thành một quả bóng, sau đó cho vào tủ lạnh trong khoảng một giờ. Cắt hành lá thành những chiếc vòng mỏng, đổ vào chảo và xào trong bơ thực vật hoặc bơ tan chảy còn lại. Cắt giăm bông thành khối nhỏ, cắt nhỏ hoặc nướng phô mai Gouda, trộn cả hai thành phần lại với nhau.
Cán bột thành một lớp không quá mỏng, đường kính của nó phải xấp xỉ 30 cm, chuyển nó vào đĩa nướng, nhỏ hơn 4 cm so với lớp bột., uốn cong các cạnh nhô ra của bánh vào trong.
Kem béo, sữa nguyên chất, đánh trứng còn lại với nhau rất cẩn thận, thêm hạt nhục đậu khấu, tiêu xay và muối cho vừa ăn, đổ bánh với hỗn hợp đã đánh bông. Làm nóng lò nướng đến 200 độ, đặt chảo bánh ở mức thấp nhất và nướng trong bốn mươi phút. Tùy ý, trang trí bánh chín với các loại hạt và phô mai Gouda, rau mùi tây thái nhỏ.