Một món trứng ngon, đa dạng hóa hoàn hảo bàn lễ hội. Một cuộn như vậy có thể được cắt thành lát mỏng và ăn kèm với bánh mì như bánh sandwich đẹp.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 8 chiếc. trứng gà;
- - 300 ml sữa;
- - 100 g bột cao cấp;
- - 300 g thịt gà băm nhỏ;
- - 300 g phô mai cứng;
- - 50 ml mayonnaise;
- - 4 chiếc. tép tỏi;
- - 50 g bơ;
- - 2 g tiêu đỏ;
- - Muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Một cuộn nhẹ nhàng như vậy có thể được thực hiện với bất kỳ điền, bất kỳ thịt băm hoặc cắt rau là hoàn hảo.
2
Lấy tám quả trứng gà, đánh cho đến khi nổi bọt trong máy xay. Thêm sữa vào trứng đánh và trộn mọi thứ một lần nữa, thêm một chút muối. Thêm bột vào trứng đánh trong các phần nhỏ và trộn. Bạn sẽ nhận được một bột mịn.
3
Gà băm tan tốt. Rửa sạch, gọt vỏ và xay tỏi. Thêm tỏi vào thịt gà băm nhỏ và trộn, thêm hạt tiêu đỏ và một chút muối. Để thịt băm trong tủ lạnh trong hai mươi đến ba mươi phút. Nhồi phải được bão hòa với gia vị.
4
Lấy một cái chảo có đáy dày, tốt nhất là rất rộng, sao cho bánh xèo trở nên to. Làm ba đến bốn bánh từ bột trứng. Đổ một lớp dày và chiên một mặt. Bánh kếp sẽ là một ít chất lỏng trên đầu. Làm lạnh bánh kếp.
5
Đặt giấy nướng trên một tấm nướng. Đặt một chiếc bánh kếp, phân phối đều một ít thịt băm nhỏ trên đó, bên trên là một chiếc bánh kếp và băm nhỏ một lần nữa và cứ thế cho đến khi hết nguyên liệu. Thêm phô mai bào vào giữa. Xoay mọi thứ thành một cuộn và an toàn với tăm. Đầu với bơ và nướng trong nửa giờ. Hủy bỏ tăm trước khi phục vụ.