Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức tốt cho cookie ở dạng nhẫn và sao. Nó có thể được đóng gói đẹp mắt và trình bày cho bạn bè, hoặc bạn có thể giấu nó trong một hộp bí mật và tự thưởng thức với cà phê buổi sáng và bánh quy mỗi ngày.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Để làm bánh, bạn sẽ cần:
- • 300 gram bột và 2 quả trứng - 1 trong bột và 1 - để bôi mỡ cho bánh quy,
- • 100 gram sô cô la đen tốt không có chất phụ gia,
- • đường bột 100 g và 150 g bơ,
- • 2 muỗng canh rượu (Amaretto hoặc một số khác)
- • thêm một ít đường và rượu Blue Curacao - cho đường màu lên các vì sao,
- • và cả các loại hạt - đến các vòng để rắc.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trong một bát, trộn bột, đường bột và sô cô la mà bạn đã nghiền trước. Thêm một chút dầu lạnh và trộn. Thêm trứng và rượu vào bột.
2
Chúng tôi cuộn bột kết quả thành một quả bóng, bọc nó trong màng bám và cho vào tủ lạnh trong 30 phút - để bột nghỉ và mạnh hơn.
3
Sau nửa giờ, làm nóng lò nướng đến 180 độ. Đặt một tờ giấy đặc biệt lên một tấm nướng. Chúng tôi nhổ một miếng bột từ quả bóng (khoảng 2/3), cuộn nó thành một lớp dày nửa cm. Chúng tôi cắt các dải. Độ dày là nửa cm, và chiều dài là 10 cm. Chúng tôi xoắn trong 2 dải và làm cho vòng. Đặt các vòng trên một tấm nướng.
4
Trong một cái bát, lắc trứng một chút và bôi mỡ cho các vòng. Rắc hạt lạc lên trên (Tôi có hạnh nhân). Nướng vòng ở 200 độ 15 phút.
5
Tung phần bột còn lại thành một lớp dày nửa cm và cắt các ngôi sao bằng dao cắt bánh quy. Trong một cốc, trộn 3 muỗng canh. tôi đường và 1 muỗng canh. tôi rượu màu xanh. Chúng tôi trải những ngôi sao trên một tờ giấy nướng, bôi mỡ chúng bằng một quả trứng và rắc đường màu lên trên. Nướng sao ở 200 độ trong 7 phút.