Chà là là những loại trái cây ăn được bổ dưỡng và có giá trị cao thu được từ một số loại cây chà là. Việc sử dụng thường xuyên của ngày trong thực phẩm thuận lợi ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe.
Chọn công thức của bạn
Nơi sinh của lòng bàn tay là Mesopotamia, nơi tìm thấy bằng chứng về việc trồng cây này 4000 năm trước Công nguyên. Kể từ ngày lòng bàn tay có năng suất cao, trong nhiều thiên niên kỷ, trái cây của họ đã phục vụ như một trong những loại thực phẩm chính ở các nước Trung Đông và Bắc Phi.
Hiện tại, hơn một nghìn rưỡi giống đã được nhân giống. Các nhà sản xuất chính của họ là các nước Ả Rập. Cây chà là cũng được trồng ở Mexico, Úc, Nam Phi, Địa Trung Hải, Châu Á và miền Nam Hoa Kỳ.
Chất dinh dưỡng trong ngày
Quả chà là chứa toàn bộ phức hợp axit amin, pectin và chất xơ. Chà là cũng giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm phức hợp B, niacin, tocopherol, canxi, magiê, phốt pho và kali.
Ngoài ra, chà là là một nhà vô địch về nội dung của các loại đường tự nhiên, giúp bổ sung nhanh chóng năng lượng đã tiêu tốn. Hàm lượng đường đáng kể làm cho ngày thực phẩm có hàm lượng calo cao. Theo các ước tính khác nhau, giá trị năng lượng của ngày là từ 220 đến 280 kilocalories trên 100 gram.
Do giá trị dinh dưỡng cao của quả chà là, có ý kiến cho rằng một người có thể sống vài năm, chỉ ăn chà là và nước. Rõ ràng, tổ tiên của chúng ta tuân thủ các quan điểm tương tự, vì ngày khô thường được sử dụng làm nguồn thực phẩm trong các chuyến đi dài và du lịch. Các ẩn sĩ cổ đại cũng ăn ngày.
Tính chất hữu ích của ngày
Do hàm lượng kali cao, chà là mang lại lợi ích lớn nhất cho những người mắc bệnh tim mạch. Chúng kích thích công việc của tim, phục hồi sức mạnh đã mất và loại bỏ cơ thể thừa nước. Chất xơ, rất giàu chà là, cải thiện chức năng của đường tiêu hóa, bình thường hóa cholesterol và loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
Sự hiện diện thường xuyên của chà là trong chế độ ăn uống có tác dụng tốt đối với tình trạng của da, tóc và răng, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh về mắt, cải thiện hoạt động thể chất và tinh thần, cải thiện tâm trạng và tăng khả năng phòng vệ của cơ thể. Trong thời cổ đại, người ta cũng tin rằng những quả của cây chà là có đặc tính của một loại thuốc kích thích tình dục.