Cheesecake - một món tráng miệng nhẹ nhàng, được chế biến trên cơ sở phô mai hoặc phô mai kem. Đây là một món ăn hoàn toàn của Mỹ. Có hai cách để làm món tráng miệng này - trong lò nướng và không cần xử lý nhiệt. Chúng tôi cung cấp cho bạn để chuẩn bị một chiếc bánh phô mai sô cô la trong lò, bổ sung hoàn hảo cho quả việt quất tươi.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 250 g bánh quy sô cô la chip;
- - 220 g kem phô mai;
- - 220 g sô cô la đen;
- - 50 g đường bột;
- - 4 quả trứng;
- - 1 ly đường;
- - nửa ly quả việt quất tươi;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bột mì, bơ;
- - 1 muỗng cà phê vanillin.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đặt lò nướng nóng lên đến 160 độ - không còn cần thiết.
2
Tại thời điểm này, nghiền vụn bánh quy sô cô la, trộn nó với bơ mềm.
3
Đặt bánh quy vào đáy khuôn, vặn chặt hơn.
4
Đặt mẫu cookie vào lò nướng trong 10 phút. Sau đó để bánh nguội, không lấy ra khỏi khuôn.
5
Đánh phô mai với đường, bột và vani cho đến khi mịn. Đổ sô cô la đen tan chảy, trộn.
6
Đánh trứng vào hỗn hợp, đánh lại bằng máy xay. Đổ khối này lên một đế nguội từ bánh quy.
7
Đặt phô mai sô cô la vào lò nướng trong 1 giờ.
8
Làm nguội bánh thành phẩm, nhẹ nhàng tách nó bằng dao từ các bức tường của khuôn, cho vào tủ lạnh trong 4 giờ.
9
Bánh phô mai ướp lạnh được để lại để trang trí với quả việt quất. Rắc thật nhiều với đường bột lên trên.