Súp bắp cải Nga là món ăn của người dân Nga. Chúng được chuẩn bị với cả bắp cải chua và tươi. Súp bắp cải nấu trong nồi nấu chậm hóa ra ngon, thơm, đậm đà.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- • thịt bò trên xương - 800 g,
- • khoai tây - 200 g,
- cà rốt - 100 g
- hành tây - 2 chiếc.,
- cà chua - 5 chiếc.,
- bắp cải - 500 g
- Hạt tiêu Bulgaria - 1 chiếc.,
- đậu đóng hộp trắng - 400 g,
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.,
- muối, hạt tiêu và các loại thảo mộc để hương vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch thịt, hạ thấp vào bát của máy đa năng. Đổ vào 1, 5 lít nước uống. Nhúng toàn bộ hành tây, thêm một thìa dầu thực vật. Tùy chọn, bạn có thể đặt gia vị cho nước dùng. Đặt chế độ làm nguội trên thiết bị đa năng, nấu trong 2 giờ.
2
Đến khi nước dùng được nấu chín, nấu rau. Rửa sạch mọi thứ, nghiền cà rốt, thái nhỏ hành tây, xắt hạt tiêu thành dải. Nướng cà chua, bỏ vỏ.
3
Làm nóng chảo với dầu thực vật, xào hành tây trong đó. Tại thời điểm hành tây trong suốt, thêm cà rốt vào chảo.
4
Để rau gần như chuẩn bị trong chảo, thêm ớt chuông. Chiên trong 2 phút, sau đó đặt cà chua ra. Hầm với nhau trong vài phút.
5
Cắt nhỏ bắp cải, nấu khoai tây theo hình khối. Mở đậu đóng hộp.
Lấy hành tây ra khỏi nước dùng đã hoàn thành Nhúng rau, muối và hạt tiêu. Đặt lại chế độ súp, nấu trong 1 giờ. Thêm tỏi và các loại thảo mộc vào súp bắp cải đã chuẩn bị.