Khi bạn muốn một cái gì đó mới mẻ và khác thường, đã đến lúc nuông chiều vị giác của bạn và chuyển sang món ăn mùa hè yêu thích của bạn - kem.
Chọn công thức của bạn
Vì xu hướng là tất cả những thứ khác thường và xa hoa nhất, bạn có thể gây ngạc nhiên cho bạn bè và gia đình của mình bằng cách lạ mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên về công thức làm kem.
Kem cay
Để chuẩn bị một món tráng miệng thơm ngon, bạn cần kem 33% - 0, 4 lít, sữa béo - 0, 5 lít, hạt tiêu đen - 1 muỗng cà phê, chất ổn định cho kem - 5 g, đường hạt - 50 g, xi-rô glucose 150 ml
Trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn. Đổ đế cho kem vào chảo và đun sôi. Để nguội, sau đó lọc và ngâm hỗn hợp trong máy làm kem. Chúng tôi chuẩn bị kem tự làm ban đầu theo hướng dẫn, và sau đó gửi nó đến tủ đông trong vài giờ.
Sundae với đậu xanh
Để có được một loại kem nguyên bản như vậy, bạn cần lấy đậu xanh tươi hoặc đông lạnh - 0, 3 kg, kem 33% - 200 ml, xi-rô glucose - 60 g, đường hạt - 50 g, nước uống - 140 ml và gelatin tấm - 6 g.
Đun nước ngọt với đậu Hà Lan đun sôi, sau đó trộn nó với xi-rô, kem và gelatin ngâm. Đánh hỗn hợp bằng máy xay cho đến khi mịn và đặt vào máy làm kem. Sau khi quá trình hoàn thành, loại bỏ kem trong một vài giờ trong tủ đông.
Sầu riêng
Thành phần của món tráng miệng đá bao gồm lá cây me chua - 0, 2 kg, xi-rô glucose - 100 ml và 1 ly nước ép không có bột giấy.
Nghiền nhuyễn và trộn với phần còn lại của các thành phần. Gửi khối lượng kết quả cho nhà sản xuất kem, và sau khi quá trình hoàn tất, hãy cho kem vào tủ đông trong vài giờ.
Kem sữa chua
Để chuẩn bị một loại kem tự làm nhẹ nhàng, bạn sẽ cần 2 quả chuối vừa, sữa chua - 100 ml, đường cát - 2 muỗng canh. l., bất kỳ loại hạt - 15 g., rum - 1 muỗng canh. tôi và thảo quả đất với quế cho vừa ăn.
Đánh bại chuối đông lạnh với gia vị, rượu rum và sữa chua trong máy xay. Rắc kem thành phẩm với các loại hạt xắt nhỏ.
