Sử dụng các sản phẩm phổ biến nhất, nhưng mơ mộng về sự kết hợp và mối quan hệ của chúng với nhau, bạn có thể đạt được hương vị khác thường nhất của salad. Xác nhận đây là một món ăn với thịt gà hun khói và hành tây ngâm. Mặc dù có sự hiện diện của các thành phần khác trong món salad, đây là những thành phần tạo nên giai điệu.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Thịt gà hun khói - 300 g,
- - Salad cà rốt Hàn Quốc - 300 g,
- - đậu luộc hoặc đóng hộp - 300 g,
- - 1 củ hành lớn,
- - muối, đường, giấm, mayonnaise.
Hướng dẫn sử dụng
1
Có nhiều lựa chọn cho món salad trong đó thịt gà hun khói được kết hợp với cà rốt, hành tây và đậu, nhưng cà rốt được nghiền trên một vắt thô thường được lấy, xào với hành tây trong dầu thực vật. Hóa ra là thỏa mãn, nhưng cùng với mayonnaise thì quá béo. Trong công thức này, một món salad cà rốt làm sẵn của Hàn Quốc được sử dụng, mức độ nghiêm trọng của nó được giảm đi bởi hương vị trung tính của đậu, và thịt gà hun khói kết hợp với hành tây ngâm chỉ mang lại cho món ăn thành phần hương vị kebab.
2
Nếu bạn sử dụng món salad làm sẵn có tên là "cà rốt" và đậu đóng hộp từ cửa hàng, thì món salad được chuẩn bị rất nhanh. Nó chỉ còn lại để ướp hành tây, cắt thành khối thịt của ức gà hoặc chân hun khói, kết hợp tất cả các thành phần và nêm salad với mayonnaise. Nhanh, nhưng không rẻ. Sau khi luộc đậu và học cách tự nấu cà rốt, bạn có thể giết hai con chim bằng một viên đá, hoặc thậm chí ba con. Rốt cuộc, một món salad cà rốt cay sẽ là một món ăn độc lập và sẽ có thể bổ sung thành công funchose, một món salad với hương vị thịt nướng và nhiều món khác.
3
Do đó, điều đầu tiên cần làm là rửa một ly đậu, đổ nó bằng nước lạnh và đặt trên lửa. Đậu sẽ sôi nhanh hơn nếu, khi bạn đun sôi, thêm một chút nước lạnh vào chảo. Điều quan trọng là các hạt đậu giữ được hình dạng của chúng trong khi nấu. Trong khi nó đang sôi, bạn có thể bắt đầu nấu salad cà rốt Hàn Quốc. Rửa sạch 1, 5 kg cà rốt và loại bỏ lớp thô trên cùng bằng dao hoặc dụng cụ gọt vỏ. Sau đó nướng trên một vắt đặc biệt để bạn có được những que dài mỏng.
4
Cà rốt cắt nhỏ được rắc nhẹ với muối và nhào kỹ đến trạng thái mềm và dẻo. Bây giờ tinh chất giấm được đổ (2 muỗng cà phê), cà rốt được trộn và đậy nắp. Trong khi cà rốt được ngâm, bạn có thể chuẩn bị hành tây ngay lập tức cho cà rốt và cho món salad trong tương lai với hương vị kebab, đặc biệt là đối với cả hai, nó được cắt thành nửa vòng mỏng. Một củ hành đi vào chảo với dầu nóng, và hành còn lại được đun sôi với nước sôi và đổ với nước xốt.
5
Marinade là một ly nước ướp lạnh đun sôi với việc thêm 1 muỗng cà phê. đường, 1 muỗng cà phê. muối và 1 muỗng canh. tôi 9% giấm. Thay vì vẩy hành tây, bạn chỉ cần rửa sạch bằng nước lạnh, nhưng sau đó quá trình ngâm sẽ mất nhiều thời gian hơn. Hành tây sẽ sẵn sàng trong khoảng 20 phút. Hành tây cho cà rốt cần được chiên cho đến khi vàng nâu và đổ vào cà rốt chỉ sau khi tỏi băm nhỏ, ớt đen và đỏ đã được thêm vào. Sau khi đổ tất cả gia vị với dầu nóng với hành tây, tất cả các nội dung cần được trộn đều và salad cà rốt đã sẵn sàng để ăn. Mặc dù một số người thích nó được truyền hơn một giờ.
6
Trong quá trình chuẩn bị salad cà rốt và hành tây, đừng quên đậu, có lẽ đã sẵn sàng. Các thành phần chính cho món salad với hương vị kebab shish được lấy thành các phần bằng nhau, nghĩa là, nếu 300 gram thịt gà hun khói, thì cùng một lượng đậu và salad cà rốt. Sẽ không có rắc rối lớn nếu tỷ lệ bị phá vỡ một chút. Bây giờ món salad được nêm với hành tây và mayonnaise và trộn. Bất cứ ai yêu thích sắc nét hơn vẫn có thể tiêu. Các chuyên gia nói rằng nó là thành phần ngâm giấm mang lại sự hấp dẫn cho món salad gà hun khói, có thể là dưa chuột, nấm và súp lơ. Tuy nhiên, bạn có thể tự thưởng cho mình một món kebab shish kebab chỉ bằng cách sử dụng hành tây ngâm.