Một món salad thịt ngon nên có mặt ở bất kỳ bàn lễ nào. Thông thường, các bà nội trợ thêm thịt bò luộc vào món khai vị, nó là nạc, và nếu nấu chín chính xác, sau đó rất nhẹ nhàng. Vì vậy, hãy học cách nấu salad thịt bò, được gọi là "Thủ đô".
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - thịt bò - 500-600 g;
- - cà rốt - 3 chiếc.;
- - hành tây - 2 chiếc.;
- - khoai tây - 3 củ lớn;
- - trứng - 8 chiếc.;
- - đậu đóng hộp - 300 g;
- - dưa chuột muối - 5 chiếc.;
- - mayonnaise - 5 muỗng6 muỗng;
- - rau xanh - 20 g;
- - lá nguyệt quế - 2 chiếc.;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nhân tiện, tốt hơn là lấy thịt bò, mua trong cửa hàng hoặc trên thị trường, rửa sạch dưới vòi nước, loại bỏ tất cả các bộ phận và tĩnh mạch không ăn được. Cho thịt vào chảo với nước, chất lỏng nên bao phủ hoàn toàn thịt bò. Trong cùng một chảo, thêm một toàn bộ hành tây (nó là cần thiết cho hương vị) và lá nguyệt quế, muối để hương vị. Bây giờ đặt chảo lên lửa và luộc thịt. Thời gian nấu gần đúng là khoảng một giờ. Nhưng tất cả phụ thuộc vào tuổi của thịt bò và vào việc nó đã được đông lạnh. Khi thịt chín, để nguội và cắt thành khối nhỏ.
2
Cho vào luộc khoai tây và cà rốt, bạn có thể trong một cái chảo và gọt vỏ. Luộc trứng trong một món ăn riêng. Khi các loại rau đã sẵn sàng, để chúng nguội và sau đó cắt thành khối. Vỏ trứng và băm nhỏ. Chà xát chúng không được khuyến khích, vì chúng chỉ đơn giản là bị lạc trong món salad.
3
Kết hợp thịt, rau xắt nhỏ và trứng trong một bát. Mở một hộp đậu Hà Lan, xả chất lỏng và thêm vào các thành phần khác. Cắt một củ hành tươi nhỏ nhất có thể, cắt dưa chuột muối thành khối, gửi mọi thứ vào một cái bát. Trộn đều, thêm mayonnaise và muối cho vừa ăn. Salad "Thủ đô" đã sẵn sàng. Trước khi phục vụ, rắc nó với các loại thảo mộc xắt nhỏ, và bạn có thể trang trí với những đĩa thịt bò và ô liu mỏng.