Không có món salad nào dễ hơn món salad bắp cải và cà rốt, nhưng có một điểm nổi bật ở đây - nước sốt nguyên bản. Nó được làm từ muối, giấm, dầu, tỏi và đường. Rau được ngâm trong nước sốt này và có được một hương vị ban đầu. Chúng tôi sẽ hiểu tất cả các thủ thuật và phức tạp của nấu salad bắp cải.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- muối - 1 muỗng cà phê;
- đường - 1/4 muỗng cà phê;
- tỏi - 3 tép;
- giấm táo - 1 muỗng canh;
- dầu thực vật - 0, 5 cốc;
- hành tây - 1 chiếc;
- cà rốt - 3 chiếc;
- bắp cải tươi - 650 g.
Hướng dẫn sử dụng
1
Để làm món salad bắp cải, hãy cắt nhỏ bắp cải trắng tươi và đặt vào đĩa hoặc trong bát salad. Rửa tay cẩn thận bắp cải.
2
Gọt vỏ và cắt hành tây thành các vòng bằng một con dao sắc, thêm vào bắp cải. Chà cà rốt trên một vắt thô và thêm vào xà lách trộn.
3
Hãy làm salad trộn. Để làm điều này, trộn đường, giấm táo, dầu thực vật và tỏi thông qua một máy ép trong một bát sâu. Muối để nếm và trộn tất cả các thành phần một lần nữa.
4
Nêm xà lách trộn của chúng tôi với nước sốt nấu chín và trộn đều. Để salad trong nửa giờ để tất cả các loại rau được ướp tốt hơn. Sau đó, salad bắp cải với cà rốt có thể được coi là sẵn sàng.