Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách của mình, thì bạn nên chuẩn bị Caesar nổi tiếng. Món salad này rất giàu hương vị của nó. Nó tươi sáng và hấp dẫn, nó sẽ trông thuận lợi trên bàn của bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Thịt gà phi lê 500 g;
- - Salad xanh 1-2 bó;
- - Cà chua (có thể cherry) 500 g;
- - Tiêu ngọt (vàng hoặc đỏ) 2 chiếc.;
- - Phô mai (tiếng Hà Lan có thể) 200 g;
- - Dầu thực vật (tốt nhất là ô liu);
- - Tỏi 1-2 tép;
- - Bánh mì trắng hoặc ổ bánh.
- Để trộn salad:
- - Trứng 3 chiếc.;
- - Lemon chiếc.;
- - Mù tạt 3-5 muỗng cà phê;
- - Dầu thực vật (tốt nhất là ô liu);
- - Tỏi 2-3 tép;
- - Muối, hạt tiêu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt bánh mì hoặc ổ bánh thành hình khối và gửi đến lò nướng (t = 100-150 độ). Khi bánh mì khô một chút và có màu nâu, hãy lấy nó.
2
Đổ dầu vào chảo và cho tỏi băm nhỏ, chiên, sau đó loại bỏ tỏi, chỉ để lại dầu.
3
Gửi bánh quy trong dầu vào chảo và chiên một chút.
4
Thịt gà phi lê cắt thành khối nhỏ và cho vào chảo với bơ. Chiên phi lê cho đến khi mềm, muối và thêm hạt tiêu đen.
5
Trong khi gà được chiên, nấu 3 quả trứng và tách lòng đỏ, sau đó nghiền nát chúng để làm vụn nhỏ.
6
Vắt nửa quả chanh, 3-5 muỗng cà phê mù tạt (để nếm) vào lòng đỏ và tỏi hoặc thái nhỏ hoặc nghiền nát thông qua một máy ép.
7
Thêm dầu thực vật, muối và hạt tiêu, trộn. Bây giờ tiếp nhiên liệu đã sẵn sàng.
8
Nướng phô mai.
Lá rau diếp trước tiên phải được ngâm trong nước trong nửa giờ, sau đó nó sẽ giòn và sẽ không mất tính chất của nó. Làm khô lá. Xé lá thành từng miếng nhỏ, cho vào tô.
9
Cắt cà chua và hạt tiêu ngọt thành hình vuông lớn. Trải ra salad.
10
Sau đó cho gà vào, mong muốn gà được ấm khi được phục vụ. Khuấy với rau diếp, hạt tiêu và cà chua. Nêm salad.
11
Đặt bánh quy lên trên salad, sau đó nghiền phô mai. Trộn với vụn bánh mì là không đáng, nếu không chúng sẽ hấp thụ độ ẩm và sẽ không giòn. Salad có thể được phục vụ trên bàn, nó phù hợp với các món ăn khác nhau.