Để làm lavash cuộn, bánh mì mỏng Armenia được sử dụng, trong đó điền vào được bọc. Nó có thể bao gồm một loạt các thành phần: bắt đầu bằng thịt hoặc cá, kết thúc bằng rau. Và nhờ nước sốt ngâm bánh mì pita, món ăn rất ngon ngọt.
Chọn công thức của bạn
Lavash cuộn với cá
Thành phần
- cá đóng hộp (tốt nhất là cá hồi) - 1 lon;
- pita - 3 miếng;
- phô mai - 200 gram;
- trứng - 3 miếng;
- tỏi - 4 tép;
- rau xanh và mayonnaise - để nếm thử.
Nghiền rau xanh và tỏi, sau đó trộn chúng với mayonnaise. Khối lượng này nên được đặt trên một tấm bánh mì pita. Rắc các thành phần lên trên với phô mai bào, mịn và phủ một tấm thứ hai, bôi mỡ bằng mayonnaise.
Tiếp theo, bạn cần rút chất lỏng từ thực phẩm đóng hộp và nghiền cá bằng nĩa. Trứng luộc chín và băm nhuyễn. Sau đó, bạn cần đặt các thành phần này trên một lớp phô mai và phủ một tấm bánh mì pita thứ ba. Bánh kết quả nên được cuộn thành một cuộn chặt và ép bằng máy ép. Tiếp theo, món ăn nên được làm lạnh trong 30 phút.
Bánh mì Pita nên được phục vụ cắt thành từng lát nhỏ dày 1-3 cm.
Rau cuộn pita
Thành phần
- champignons (tươi) - 250 gram;
- lavash - 1 miếng;
- cà rốt (lớn) - 1 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- kem chua - 100 gram;
- sốt cà chua - 100 gram;
- rau xanh - để nếm thử.
Hành tây và champignon phải được cắt thành khối, và cà rốt phải được nghiền thô. Những thành phần này nên được chiên trong dầu thực vật và thêm rau xanh cho chúng. Lavash nên được bôi mỡ bằng hỗn hợp sốt cà chua và kem chua. Sau đó, bạn có thể trải đầy rau và cuộn bánh thành một cuộn. Thực phẩm nên được đặt trong tủ lạnh trong hai giờ. Món ăn này nhẹ và ít calo.
Rau cuộn không chỉ ngon, mà còn tốt cho sức khỏe, vì các sản phẩm tự nhiên chứa nhiều vitamin.