Cơm Hy Lạp với rau bina và feta là món khai vị ban đầu cho bàn ăn ngày lễ, sẽ làm ngạc nhiên khách của bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bốn phần:
- - nước dùng gà - 2, 5 ly;
- - một quả chanh;
- - phô mai feta - 1/4 cốc;
- - thì là băm nhỏ - 1/4 chén;
- - rau mùi tây xắt nhỏ - 1/4 cốc;
- - một bó lá rau bina;
- - một ly gạo basmati nâu;
- - hai tép tỏi;
- - một củ hành tây;
- - Dầu ô liu, muối, tiêu xay.
Hướng dẫn sử dụng
1
Dầu ô liu ấm trong một cái chảo sâu (không cần nhiều, một muỗng là đủ), xào hành tây xắt nhỏ trong bảy phút.
2
Thêm tép tỏi băm nhỏ, chiên thêm vài phút nữa.
3
Thêm rau bina xắt nhỏ, nấu cho đến khi mềm.
4
Tiếp theo gửi gạo, rau mùi tây, thì là. Đổ gà vào kho. Hạt tiêu, muối. Đun sôi, đậy nắp, giảm nhiệt, đun nhỏ lửa trong khoảng năm mươi phút, cho đến khi gạo mềm.
5
Lấy chảo rán ra khỏi bếp, thêm một chút nước cốt chanh, rắc phô mai feta. Món khai vị Hy Lạp đã sẵn sàng, phục vụ!