Trong công thức này, cá và bột bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo. Trong khi cá trở nên mềm và mềm, bột, được bão hòa với nước cốt chanh và cá, thu được một mùi thơm dễ chịu thú vị và giòn. Bạn có thể lấy cả cá phi lê và toàn bộ, nhưng không quá xương, cá. Từ số lượng dữ liệu trong danh sách các thành phần nên có hai phần. Vừng là cần thiết, bởi vì nhờ hạt vừng mà bột thu được một hương vị khác thường.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- • 0, 5 kg (khoảng 2 miếng) cá (cá vược, cá pike, cá hồi và dorado là phù hợp);
- • 0, 5 kg bột phồng (tươi hoặc men);
- • 150 g hành tây (khoảng 3 củ hành tây);
- • vôi (bạn có thể lấy chanh thay thế);
- • muối;
- • hạt tiêu và vừng cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt hành tây thành nửa vòng.
2
Đánh trứng.
3
Làm sạch và ruột cá.
4
Puff pastry phải được chia thành hai phần. Mỗi mảnh cần phải được lăn ra. Đặt hành tây và cá lên chúng.
5
Muối, hạt tiêu và rắc nhẹ với nước cốt chanh (chanh).
6
Đặt hành tây một lần nữa, đã có trên cá.
7
Sau đó, bọc cá trong bột, cẩn thận véo các cạnh.
8
Trên một tấm nướng mỡ (bạn có thể sử dụng giấy nướng), đặt cá, mỡ thật kỹ với trứng và rắc hạt vừng.
9
Đặt tấm nướng bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C và nướng trong 45-50 phút.