Tuần phô mai phổ biến được gọi là Maslenitsa. Trong suốt tuần lễ phô mai trước Mùa Chay, cá và các sản phẩm từ sữa được cho phép. Món ăn Shrovetide - bánh kếp tròn, vàng và nóng. Và nếu bạn nướng một chiếc bánh nhồi ngon từ bánh kếp!
Chọn công thức của bạn
Để làm bánh pancake, bạn cần nướng 20 miếng bánh.
Đổ 2 cốc sữa ấm vào bát và đánh với 1 quả trứng. Thêm 1 muỗng cà phê baking soda, axit citric ngậm nước và 2 muỗng canh. dầu thực vật chưa tinh chế. Sau này, khuấy liên tục, đổ dần vào bột rây. Bột phải không có cục và độ đặc cao.
Bánh pancake với zucchini và nấm
Gọt vỏ và thái nhỏ zucchini. Nướng cà rốt và phô mai. Cắt champignons và đun sôi trong nước muối. Làm nóng chảo và chiên cà rốt, lát zucchini và nấm băm nhỏ trong bơ. Thêm tỏi băm, muối, hạt tiêu. Việc điền cho bánh pancake đã sẵn sàng. Bây giờ tạo thành một chiếc bánh. Rắc từng chiếc bánh với phô mai và phân bổ đều lên trên. Chúng tôi nướng một chiếc bánh pancake trong lò khoảng 8 phút ở nhiệt độ 180 độ. Trước khi phục vụ, chúng tôi trang trí một chiếc bánh pancake với rau xanh và một nửa champignons.
Bánh pancake với hạt anh túc và quả mơ
Đánh 1 chén kem béo với 1 chén đường để tạo bọt mịn. Chúng tôi lấy ra những quả đào đóng hộp từ lon và vắt một chút từ chất lỏng. Quả đào thái nhỏ thành miếng. Kết hợp kem đánh với một nửa ly thuốc phiện và đào. Kem cho bánh pancake đã sẵn sàng. Chúng tôi bôi trơn từng chiếc bánh với kem và đặt chúng lên nhau. Chúng tôi lấy bánh ra trong tủ lạnh trong 40 phút. Trước khi phục vụ, chúng tôi trang trí bánh pancake với một nửa quả đào đóng hộp hoặc quả mọng tươi.
Bánh pancake với chuối và sô cô la
Đánh nửa ly kem với nửa ly đường. Cắt chuối thành khối nhỏ và trộn với kem đánh bông. Đun chảy sô cô la trong bồn nước. Cho kem vào từng chiếc bánh và đổ sô cô la lên trên. Bánh pancake có thể được phục vụ ngay lập tức hoặc ướp lạnh trong tủ lạnh.