Cookie không gluten là cookie không gluten. Nó được chỉ ra cho trẻ nhỏ, những người ngồi trong chế độ ăn không có gluten hoặc không dung nạp gluten - bệnh celiac.
Chọn công thức của bạn
Bánh quy
Cookie ngon và nguyên bản, không bao gồm bột. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần các thành phần sau:
- 1 quả chanh, - 180 gram mứt mơ, - 1 quả trứng gà, - 300 gram hỗn hợp nướng, - 70 gram đường hạt, - 0, 5 muỗng cà phê vỏ cam nghiền, - 100 gram bơ, - 100 gram hạnh nhân, - 0, 5 muỗng cà phê baking soda.
Công thức: Xin lưu ý rằng hỗn hợp nướng nên bao gồm bột gạo và tinh bột ngô. Vì vậy, bơ hơi tan chảy, đánh máy xay. Sau đó thêm đường, mứt và một chút muối vào nó. Đánh lại cho đến khi mịn. Sau đó thêm vỏ chanh và cam, lòng đỏ trứng và soda vào hỗn hợp dầu. Khi thêm từng thành phần, hỗn hợp nên được đánh mạnh. Bây giờ dần dần thêm hỗn hợp nướng vào tổng khối lượng. Lấy bột đã hoàn thành ở nơi lạnh trong khoảng 10 phút. Lúc này, băm nhỏ hạnh nhân. Sau đó tạo thành những quả bóng nhỏ từ bột và rắc các miếng bằng hạt băm nhỏ. Đặt bánh quy lên tấm nướng mỡ để khoảng cách giữa chúng ít nhất là 3 cm. Trong mỗi miếng, tạo một vết lõm nhỏ. Nướng bánh trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ lò 170 ° C. Sau khi thời gian trôi qua, cho mứt đã chuẩn bị vào hốc và nướng thêm 7 phút nữa. Cookies có thể được tiêu thụ cả nóng và lạnh.