Trà có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người không chỉ khi được tiêu thụ theo truyền thống - bằng cách uống một cốc nước uống mới pha. Anh ấy cũng dành sự ưu ái cho các món ăn mà anh ấy đã được thêm vào. Và mặc dù lá trà là một thành phần tương đối mới trong nấu ăn, nó có một tương lai tuyệt vời, bởi vì với sự giúp đỡ của nó kết hợp hương vị độc đáo được tạo ra.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - sườn bò 1 kg;
- - nơ 2 chiếc;
- - tỏi 4 răng;
- - trà đen (lá trà) 2, 5 muỗng canh;
- - nước tương 70-80 ml;
- - đường 50 g;
- - bơ 50 g;
- - Đinh hương 3 nụ.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ lá trà với 500 ml nước sôi và để trong 5 phút. Sau đó lọc, thêm nước tương, tỏi băm nhỏ, đường và đinh hương.
2
Cắt xương sườn trên xương, cho vào một cái nồi lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và nấu trong 20 phút. Chuyển sườn vào ướp, bọc bằng màng dính và cho vào tủ lạnh qua đêm.
3
Đặt sườn lên một tấm nướng sâu. Thêm 0, 5 chén ướp. Bọc bằng giấy bạc và nướng trong 1, 5 giờ ở 170 ° C. Sau đó loại bỏ giấy bạc và nấu bằng cách đổ nước trái cây được phân bổ trong 45 phút.
4
Đối với nước sốt, cắt nhỏ hành tây và cho vào nồi, đun nóng với bơ. Chiên cho đến khi trong suốt. Sau đó rắc đường còn lại, tăng nhiệt và nấu cho đến khi hành tây có màu nâu vàng. Đổ phần ướp còn lại và đun nhỏ lửa trong 4 phút. Đánh tan nước sốt đã chuẩn bị trong máy xay.
5
Đổ sườn lên sốt và trở lại lò nướng trong 5 phút. Trang trí với rau xanh khi phục vụ.