Rất ít người có thể từ chối niềm vui của mình khi thưởng thức bánh kếp. Chúng được ăn với bơ và kem chua, mứt và mứt, nhồi thịt băm và phô mai. Phạm vi cho trí tưởng tượng khi phục vụ bánh kếp là thực sự không giới hạn. Để đa dạng hơn hương vị của món ăn tuyệt vời này, hãy thử chuẩn bị nước sốt ban đầu cho nó.
Chọn công thức của bạn
Nước sốt cá trích
Cho 1 con cá trích muối nhẹ: kem chua, nước chanh.
- Chúng tôi làm sạch cá trích, tách phi lê ra khỏi xương, xay nó trong máy xay.
- Trong khối cá trích, thêm kem chua và một ít nước cốt chanh cho vừa ăn.
Sốt "Ngon"
Cho 2 chén kem chua: 100 g nấm tươi, 100 g xúc xích nấu chín, 1/2 chén phô mai nghiền, 50 g cải ngựa sẵn sàng, 4 muỗng canh. tôi dầu thực vật, giấm, muối.
- Xắt nhỏ nấm, đun sôi trong nước muối. Sau đó cho qua máy xay thịt, trộn với kem chua.
- Cắt xúc xích thành khối nhỏ, trộn với phô mai bào. Thêm một chút giấm, trộn.
- Nấm trộn với xúc xích. Muối, nhập vào rast. bơ và cải ngựa. Trộn đều lại.
Sốt phô mai
Cho 200 g cá hồi muối nhẹ: 1 kem phô mai, 1 quả trứng luộc, 3 muỗng canh. tôi mayonnaise, 1 tép tỏi.
- Pho mát và trứng chà trên một vắt mịn. Nghiền tỏi và thêm mayonnaise. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ. Làm lạnh nước sốt.
- Đặt một muỗng cà phê nước sốt và một lát cá hồi vào bánh kếp hoặc bánh kếp.
Sốt sữa đông
Cho 500 g phô mai: 2 lòng trắng trứng, 3/4 chén đường, 3 cốc sữa, 1 cốc kem, 1 cốc mứt dâu.
- Đánh lòng trắng với đường trong một bọt dày tươi tốt. Thêm phô mai, kem và mứt. Xáo trộn.
- Pha loãng khối lượng kết quả với sữa nóng và phục vụ ngay lập tức.
Sốt óc chó
Cho 3/4 chén quả óc chó băm nhỏ: 1 chén kem chua, 2 muỗng canh. tôi Nước chanh, 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu, muối.
- Cho hạt qua máy xay thịt. Thêm dầu ô liu, trộn.
- Sau đó trong khối hạt nhập nước chanh và kem chua, muối. Dọn nước sốt ra bàn.