Chúng ta đã quen với thực tế rằng chiếc bánh là một món ăn khá phức tạp, việc chuẩn bị mất rất nhiều thời gian. Nhưng chiếc bánh tuyệt vời này được chuẩn bị chỉ trong nửa giờ và đồng thời nó trở nên rất ngon và thỏa mãn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 4 ức gà (phi lê);
- - 150 g rượu sâm banh;
- - 1 lớp bánh phồng thành phẩm;
- - 100 g kem chua;
- - 300 ml thịt gà;
- - 6-7 đầu hành tây;
- - 20 g bơ;
- - 1-2 chiếc. lá nguyệt quế;
- - 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu;
- - 1 muỗng cà phê mù tạt;
- - 1 muỗng cà phê bột;
- - 1 quả trứng;
- - dầu thực vật, húng tây, muối, hạt tiêu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt phi lê thành dải, độ dày của chúng nên khoảng 1 cm. Đặt miếng phi lê vào chảo chiên nóng trong đó đổ dầu thực vật (khoảng 2 muỗng canh. Muỗng canh). Thêm muối, hạt tiêu, bơ, hạt nhục đậu khấu, húng tây và hành lá xắt nhỏ. Khuấy và chiên trên lửa cao trong khoảng 3 phút.
2
Cắt nấm thành lát mỏng và thêm vào thịt gà. Cũng cho kem chua, bột mì, mù tạt vào chảo và đổ gà vào. Trộn đều mọi thứ và để ở nhiệt độ thấp trong 3-4 phút. Chất lỏng dư thừa sẽ bay hơi.
3
Sau đó, cho tất cả các thành phần vào một món nướng nhỏ (sẽ tốt hơn nếu nó là hình chữ nhật).
4
Cuộn một lớp bánh phồng để nó có kích thước lớn hơn một chút so với món nướng. Đậy đầy miếng bánh với bột ở trên, và ấn các cạnh của bột một chút vào mẫu. Nhẹ nhàng cắt bột theo đường chéo, nhưng không cần phải cắt nó qua.
5
Để làm cho lớp vỏ của bánh giòn, hãy bôi bột bằng trứng và gửi đến lò nướng đã được làm nóng trước. Vì việc điền vào chiếc bánh đã sẵn sàng, nên chỉ còn lại là đợi cho đến khi bột có màu nâu nhạt. Ở nhiệt độ trong lò 220 độ, sẽ mất không quá 5-10 phút.