Món ăn Swallow's Nest đẹp và ngon sẽ trông thật ngoạn mục trên bàn lễ hội vừa là món ăn nóng vừa là món khai vị lạnh.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần:
500 gram thịt băm (thịt bò hoặc thịt lợn, bạn có thể cả hai theo tỷ lệ 1: 1);
1/3 ổ dài không có vỏ;
3 tép tỏi;
2 quả trứng
thì là, muối, hạt tiêu cho vừa ăn;
ớt chuông nhiều màu;
1 củ hành lớn;
1 quả cà chua lớn;
100 gram phô mai cứng;
sốt mayonnaise, sốt cà chua
Ngâm bánh mì trong nước. Cắt hành tây và cà chua thành những vòng tròn mỏng, và hạt tiêu - nhẫn dày 0, 5 cm. Nướng phô mai trên một vắt mịn. Cho thịt băm vào một cái bát sâu, thêm bánh mì ngâm và vắt, 2 quả trứng, tỏi băm nhỏ và thì là, muối và hạt tiêu. Trộn đều mọi thứ và tạo thành những chiếc bánh tròn (khoảng 12 miếng), dày 1 cm. Đặt bánh lên một tấm nướng mỡ, nhỏ sốt cà chua lên từng chiếc bánh và trải đều trên toàn bộ bề mặt. Sau đó đặt một vòng tròn của hành tây, mỡ nó với mayonnaise, trên đầu - một vòng tròn của cà chua và cũng mỡ với mayonnaise. Nhấn một vòng hạt tiêu xung quanh điền, nghiền nát mọi thứ một chút, rắc phô mai bào. Đặt vào lò nướng nóng sẵn, nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 180 độ.