Một trong những món ăn phổ biến của ẩm thực Slav. Ớt nhồi xuất hiện trên bàn của chúng tôi khá thường xuyên, nhưng đậu lăng và nấm sẽ mang lại hương vị đặc biệt và đa dạng cho món ăn của bạn. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách và những người thân yêu của bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - ớt chuông (3 chiếc.);
- - củ hành tây;
- - champignons tươi (8 chiếc.);
- - tép tỏi;
- - một muỗng canh nước tương (nên dùng nước sốt Kikkoman);
- - nửa lọ cà chua trong nước ép của chính họ;
- - đậu lăng (thủy tinh);
- - cà rốt lớn;
- - rau mùi tây;
- - muối, đường, tiêu (để nếm).
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch, gọt vỏ, xắt nhỏ hành tây và chiên cho đến khi có màu vàng dễ chịu.
2
Cắt nhỏ cà rốt trên một vắt thô và chiên với hành tây.
3
Chế biến nấm, xắt nhỏ và xào với hành tây và cà rốt.
4
Rửa sạch đậu lăng và đun sôi. Sau đó lọc và trộn với nấm và rau.
5
Trộn tất cả mọi thứ với cà chua, ném một chút đường và muối, thêm nước tương.
6
Nếu cần, làm bay hơi chất lỏng dư thừa.
7
Kết hợp tỏi và rau mùi tây.
8
Rửa sạch ớt chuông dưới vòi nước chảy. Làm sạch hạt bằng cách cắt bỏ phần trên. Thứ với đầy và phủ với "nắp" hạt tiêu.
9
Nướng trong lò khoảng 35-40 phút ở nhiệt độ 190 độ.