Bánh rán với kem sữa đông

Bánh donut kem tinh tế, thoáng mát và ngon miệng - đây là một bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình. Đó là lý do tại sao chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý một công thức tiện lợi, giá cả phải chăng và dễ dàng cho bánh rán.

Chọn công thức của bạn

Thành phần

• 2, 5-3 chén bột;

• 1 muỗng cà phê soda (không có slide);

• 1 cốc kem chua ngon;

• 1 muỗng cà phê đường;

• 1 nhúm muối;

• 100-300 ml dầu hướng dương (cho chất béo sâu);

• đường đóng băng (để phục vụ).

Thành phần cho kem:

• 100 g phô mai;

• 4 muỗng bánh pudding sô cô la thành phẩm.

Nấu ăn:

1. Lái trứng vào một thùng chứa rộng và đánh bằng nĩa.

2. Đổ kem chua và sữa chua vào trứng, thêm muối, đường và 2, 5 - 3 chén bột. Nhào bột mềm và dẻo bằng tay của bạn, cuộn nó thành một hình chữ nhật và rắc 1/3 muỗng cà phê. soda.

3. Chà kỹ soda bằng tay trên toàn bộ bề mặt của bài kiểm tra. Làm thủ tục này càng cẩn thận càng tốt.

4. Tiếp theo, tạo thành một cuộn từ hình chữ nhật, cuộn lại bằng một chiếc ghim thành hình chữ nhật lớn, phủ 1/3 bằng soda và chà lại cẩn thận. Lặp lại quy trình này một lần nữa, sau đó hình chữ nhật lại được cuộn lại thành một cuộn và uốn cong để các đầu gấp lại với nhau.

5. Đặt bột đã chuẩn bị vào một hộp đựng thuận tiện, đậy nắp và để yên trong ít nhất 2 giờ ở nhiệt độ phòng. Trong thời gian này, bột nổi lên tốt và trở nên thoáng mát.

6. Phủ bề mặt làm việc của bàn bằng bột mì, đặt bột lên bột và cuộn nó vào một chiếc bánh có độ dày 5 mm. Cắt ra các vòng tròn có đường kính 5 cm từ bánh bằng kính hoặc hình dạng. Lưu ý rằng bạn cần chia ngay toàn bộ miếng bột thành hình tròn, vì bánh rán được chiên rất nhanh và sẽ không có thời gian để đùn trong tương lai.

7. Hoặc đổ rất nhiều dầu (1, 5 cm từ đáy chảo) vào một cái chảo hoặc một cái hầm và làm nóng nó. Cho bánh rán vào dầu nóng và nhanh chóng chiên cả hai mặt. Đồng thời, chúng sẽ không chỉ được chiên, mà theo nghĩa đen sẽ tăng và tăng chiều cao trước mắt chúng ta.

8. Cho bánh rán vào đĩa và rắc đường với bột.

9. Lưu ý rằng bánh rán có thể được phục vụ với mứt hoặc kem yêu thích của bạn. Trong trường hợp này, đối với kem bạn cần lấy phô mai và bánh pudding sô cô la làm sẵn. Cho hai nguyên liệu này vào tô máy xay sinh tố và đánh cho đến khi mịn.