Các bà nội trợ Hy Lạp thường thưởng thức bảy món bánh rán ngon. Chúng được phục vụ bằng cách đổ mật ong hoặc xi-rô ấm, rắc hạt quế và hạt vừng hoặc các loại hạt xắt nhỏ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - bột 3 muỗng canh;
- - men khô 16 g;
- - nước 2 muỗng canh;
- - muối 1 muỗng cà phê;
- - đường 1 muỗng canh;
- - dầu thực vật để chiên 0, 5 l
- (và 4 muỗng cho bài kiểm tra);
- - mật ong 200 g;
- - Hạt vừng, quả óc chó.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đun nước sôi, hơi nguội và kết hợp với men. Thêm muối, đường và bơ. Khuấy và thêm bột. Quỳ với máy trộn trong 6 phút. Bọc bột bằng giấy bạc và để ở nơi ấm áp trong 30 phút.
2
Đun nóng dầu trong chảo. Giảm nhiệt xuống mức trung bình. Tách một miếng bột nhỏ bằng thìa nhúng vào nước đá. Sử dụng một cái muỗng khác, cho miếng có hình tròn và gửi vào dầu sôi. Lặp lại với bột còn lại.
3
Lật lại, chiên bánh rán cho đến khi vàng nâu. Sau đó đặt nó lên một chiếc khăn giấy để chất béo dư thừa. Đổ mật ong ấm và rắc hạt vừng hoặc hạt băm nhỏ.