Từ đậu Hà Lan bạn có thể nấu một món cháo ngon, giàu protein thực vật, tinh bột, vitamin và chất xơ. Do hàm lượng calo thấp (90 kcal trên 100 g) và hàm lượng protein cao, đậu Hà Lan thường được đưa vào chế độ ăn của vận động viên, tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng và nấu chín trong thời gian nhịn ăn.
Chọn công thức của bạn
Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của cháo đậu
Cháo đậu có thể mang lại lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Thành phần hóa học của sản phẩm này là duy nhất: đậu Hà Lan chứa vitamin E, PP, H, vitamin B, beta-carotene, nhiều khoáng chất như sắt, iốt, canxi, selen, mangan, đồng và nhiều loại khác.
Các chất chống oxy hóa có trong đậu Hà Lan có tác dụng tuyệt vời cho làn da, sản phẩm này giúp giữ cho nó săn chắc, trẻ trung và khỏe mạnh.
Cháo đậu cần được chuẩn bị định kỳ và ăn để bổ sung cho cơ thể các nguyên tố vi lượng cần thiết. Món ăn này không chỉ rất ngon mà còn làm bão hòa cơ thể con người với carbohydrate chậm. Cháo đậu gây ra cảm giác no kéo dài. Do tính chất này, nó có thể được nấu trong chế độ ăn kiêng.
Món ăn ngon này được khuyến nghị đưa vào chế độ ăn kiêng cho những người thuộc các độ tuổi khác nhau - cả cho trẻ em (từ ba tuổi) và người già. Cháo đậu có thể được nấu chín và kết hợp với các món rau và thịt. Vì vậy, nấu ăn không mất nhiều thời gian, trước tiên đậu phải được ngâm trong vài giờ. Cháo từ đậu Hà Lan được nấu rất nhanh.
Đặc tính hữu ích của cháo đậu
Protein thực vật có trong đậu Hà Lan, cần thiết cho bất kỳ người nào cho cuộc sống bình thường. Hạt đậu chứa axit amin lysine. Nó có thể đối phó với tâm trạng kém, mệt mỏi mãn tính, virus herpes và cũng giúp bình thường hóa hoạt động của hệ thống tim mạch.
Do hàm lượng vitamin A cao, cháo đậu rất hữu ích cho tình trạng kém của móng tay, da và tóc. Thiếu vitamin A ảnh hưởng tiêu cực đến tâm trạng và thị lực. Vitamin nhóm B, có trong cháo đậu, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và làm cho cơ thể miễn dịch với các bệnh khác nhau.
Cháo đậu có thể được đưa vào chế độ ăn uống cho cảm lạnh, nó sẽ giúp một người phục hồi nhanh hơn.
Cháo đậu có tác động tích cực đến trạng thái của hệ tiêu hóa. Nó giúp loại bỏ táo bón, kích hoạt các quá trình tiêu hóa trong dạ dày và tăng sự thèm ăn. Đặc tính hữu ích của cháo được sử dụng trong điều trị thay đổi huyết áp, thiếu máu, thiếu máu.