Moonshine là một thức uống mạnh nổi tiếng với một lịch sử phong phú. Để làm cho moonshine chất lượng cao không đơn giản như vậy. Đối với người mới bắt đầu, các nhà sản xuất rượu vang của người Hồi giáo không ngay lập tức có được một thức uống ngon - vì thiếu kinh nghiệm, họ trục xuất một chất lỏng có mây.
Chọn công thức của bạn
Trong các giai đoạn sản xuất moonshine, từ việc lựa chọn nguyên liệu thô cho đến chưng cất và tinh chế sản phẩm thu được, một số lượng lớn các thành phần khác nhau được tham gia. Làm một thức uống sẽ đòi hỏi sự chú ý cẩn thận để tuân thủ công nghệ.
Công nghệ làm đồ uống là gì?
Chuẩn bị moonshine là một quy trình công nghệ trong đó nhiều thành phần tham gia ngay lập tức. Ở một số giai đoạn nhất định, cần phải quan sát cẩn thận chế độ nhiệt độ. Các giai đoạn sau của quá trình có thể được phân biệt:
- chuẩn bị nguyên liệu;
- lên men thành phần;
- chưng cất;
- thanh lọc các moonshine kết quả;
- cho moonshine thơm, hương vị và chất lượng màu sắc.
Một mặt trăng trông lầy lội với mùi vị và mùi hôi thu được là kết quả của thái độ bất cẩn đối với các yêu cầu của công nghệ sản xuất được trình bày ở mỗi giai đoạn của nó. Nếu bạn sử dụng mash quá mức cho moonshine, bạn sẽ có được một thức uống có mùi nặng khó chịu. Nếu đun sôi chất lỏng được cho phép trong quá trình chưng cất, các giọt ở đầu ra sẽ vẩn đục.
Nếu bạn làm theo tất cả các giai đoạn chuẩn bị, bạn không thể có được một thức uống đặc biệt nhiều mây, nhưng để cải thiện mùi và vị, tốt hơn là tiến hành làm sạch bổ sung. Có nhiều cách để làm điều này.