Bánh ngựa vằn không chỉ là một món tráng miệng ngon, mà còn là một trang trí bàn tuyệt vời. Theo công thức này, bạn có thể làm rất nhiều bánh cupcake nhỏ cho ngày lễ của trẻ em.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 5 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. đường
- - 200 g bơ (hoặc bơ thực vật);
- - 1 muỗng canh. kem chua;
- - 2 muỗng canh. bột mì;
- - 2 muỗng canh bột ca cao.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rây bột và kết hợp với soda. Làm tan chảy bơ hoặc bơ thực vật trong lò vi sóng và làm mát.
2
Đánh trứng ướp lạnh bằng máy trộn, không dừng lại để đánh, thêm đường và tiếp tục cho đến khi tạo thành bọt trắng. Thêm bột với soda, bơ thực vật, kem chua vào trứng và đánh bột bằng máy trộn một lần nữa.
3
Chia bột kết quả thành hai phần. Trong phần đầu tiên, đổ 2 muỗng canh. rây bột và đặt bột sang một bên. Thêm ca cao rây vào bột thứ hai.
4
Độ đặc phải đồng nhất mà không vón cục, tương tự như kem chua.
5
Bật lò nướng 200 độ, và trong khi nó đang nóng lên, bạn có thể bắt đầu đẻ bột theo hình thức.
6
Chuẩn bị một món nướng. Bôi trơn các mặt và đáy của nó bằng dầu. Thêm 2 muỗng canh của mỗi loại bột vào trung tâm của khuôn. Bạn cần cẩn thận ở đây.
7
Để đảm bảo bột không bị trộn khi đặt trong khuôn, hãy sử dụng thìa riêng cho từng loại bột và áp dụng các phần bằng nhau ở giữa.
8
Trong trường hợp nướng bánh không đều, bọc nó bằng giấy bạc và giảm nhiệt độ xuống 180 độ. Bạn cần nướng một chiếc bánh như vậy trong 30 phút.