Nhiều bà nội trợ có ý kiến rằng việc chuẩn bị một chiếc bánh đòi hỏi rất nhiều thời gian. Tuy nhiên, có những công thức nấu ăn rất dễ nấu, và các món ăn ngon bất thường. Một trong những món ăn như vậy là một chiếc bánh kem với nấm và thịt gà. Bánh này được nấu nhanh, và kết quả luôn ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - trứng - 3 chiếc.;
- - kem chua - 400 g;
- - bột mì - 1 ly;
- - Bột nở - 2 muỗng cà phê;
- - Muối cho vừa ăn.
- Đối với điền:
- - phi lê gà - 300 g;
- - champignons tươi hoặc nấm sò - 300 g;
- - hành tây - 1 chiếc.;
- - gia vị và muối;
- - Dầu thực vật để chiên.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị bột cho kem chua. Để làm điều này, đánh nhẹ trứng bằng một cái nĩa trong nồi. Sau đó, thêm kem chua, một nhúm muối vào trứng đánh bông và nêm gia vị. Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn.
2
Thêm bột nở và bột vào hỗn hợp và nhào bột, hóa ra là chất lỏng. Để bột ngấm trong nửa giờ và bắt đầu chuẩn bị cho kem chua.
3
Gọt vỏ hành tây và cắt nó thành khối nhỏ. Đun nóng dầu trong chảo và chiên hành tây cho đến khi vàng nâu.
4
Rửa và làm khô nấm, cắt chúng thành dải hoặc hình khối. Thêm nấm băm nhỏ vào chảo với hành tây và chiên để độ ẩm dư thừa thoát ra khỏi chúng.
5
Rửa phi lê gà và cắt bỏ tất cả các phần thừa (phim và gân), cắt phi lê thành hình khối. Thêm thịt gà vào hành tây và nấm, trộn và chiên cho đến khi chín. Cuối cùng, thêm muối và gia vị với gia vị.
6
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Dầu một món nướng và đổ một nửa bột vào nó. Trên cùng của bột, đặt điền đầy. Điền vào điền với bột còn lại. Đặt bánh để nướng. Sau 15-20 phút, lấy nó ra khỏi lò, tạo một vài vết thủng bằng một cái nĩa trên toàn bộ bề mặt bột và đặt vào lò nướng trong nửa giờ nữa.
7
Làm nguội bánh thành phẩm ngay trong mẫu và chỉ sau đó loại bỏ nó khỏi nó.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn thích bánh nướng giòn, trước khi cho bánh vào lò nướng lần thứ hai, hãy rắc nó lên trên cùng với phô mai nghiền trên một vắt thô.