Một chiếc bánh pancake cay với phô mai và rau - một món ăn của ẩm thực Pháp. Bạn có thể làm một kiệt tác ẩm thực thực sự từ các sản phẩm thông thường. Sự thống nhất ngon ngọt của món thịt hầm được đưa ra do nước sốt basamel cay.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 7 quả trứng
- - 100 g kem chua
- - bơ
- - nước sốt bashillac
- - 300 ml sữa
- - dầu thực vật
- - 200 g phô mai
- - 100 g kem chua
- - 100 g phô mai
- - tiêu đen
- - bột nhục đậu khấu
- - 70 g quả óc chó
- - 200 g bột
- - 400 g bắp cải
- - 1 củ cà rốt nhỏ
- - rau mùi tây tươi
Hướng dẫn sử dụng
1
Trong một bát, trộn 1 lòng đỏ trứng, 2 quả trứng, hạt tiêu đen xay, muối, sữa và bột nhục đậu khấu. Thêm gia vị và muối như bạn muốn. Kết hợp hỗn hợp đã hoàn thành với bột và nhào bột.
2
Xay bắp cải và cà rốt. Chiên cả hai thành phần trong dầu thực vật trong một chảo. Từ bột, chuẩn bị bánh xèo mỏng, sau khi trộn rau xanh xắt nhỏ vào hỗn hợp.
3
Phô mai, 2 lòng đỏ và một ít mỡ mùi tây với khối lượng đồng nhất. Đánh bại 2 con sóc bằng máy trộn và kết hợp với hỗn hợp sữa đông.
4
Trong một bát, trộn rau xào, sữa đông, thêm phô mai và quả óc chó băm nhỏ. Đặt kết quả điền đều trên tất cả các bánh có sẵn, mỗi cái cuộn thành một cuộn. Đặt các khoảng trống trong một món nướng.
5
Chuẩn bị nước sốt bashillac dựa trên sữa, phô mai nghiền, bơ, hạt nhục đậu khấu và lòng đỏ trứng. Hỗn hợp phải được đun sôi. Đổ bánh xèo với nước sốt làm sẵn. Rắc thịt hầm lên trên cùng với phô mai, các loại hạt và thảo mộc. Nướng món ăn trong lò nướng trong 30-35 phút.