Cháo lúa mạch với ức gà là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn ăn thức ăn thịnh soạn và ngon miệng và chi tiêu không nhiều tiền. Lúa mạch là một loại ngũ cốc lành mạnh có chứa nhiều yếu tố vi lượng quan trọng cho cơ thể.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
- 1 chén lúa mạch ngọc trai;
- 1 ức gà;
- 1 tép tỏi;
- 1 củ hành tây;
- 1 lá nguyệt quế;
- 300 g nước thường.
Nấu ăn:
- Trước khi nấu trực tiếp, đổ lúa mạch đã được tinh chế vào nước mát trong 10 giờ (hoặc qua đêm). Do đó, ngũ cốc trong khi nấu sẽ trở nên sôi và lỏng. Nếu bạn quyết định nấu ngay bây giờ, sau đó đổ đầy nước, nhưng trong 20 phút.
- Gọt vỏ đầu trắng của hành tây và tùy ý băm nhỏ, chiên trong chảo sâu.
- Lát một miếng thịt gà (ức) theo hình khối chia nhỏ, nhỏ.
- Trong bát nơi hành tây được chiên, thêm lúa mạch ngọc trai ngâm và vú băm nhỏ, đổ lượng nước chỉ định.
- Đợi cho đến khi các thành phần của chảo sôi, sau đó ném một chiếc lá nguyệt quế lớn, một tép tỏi, muối theo sở thích của bạn, thêm bất kỳ gia vị nào (hoa bia, suneli, nghệ, cà ri, hỗn hợp gia vị cho gia cầm hoặc thịt, v.v.). Nhân tiện, bạn có thể đặt các gia vị khác nhau mỗi lần, cùng một lúc thử nghiệm với hương vị.
- Khuấy hỗn hợp ngọc trai, tạo lửa nhỏ trên bếp và nấu ở trạng thái đóng trong khoảng 40 phút, cho đến khi chín hoàn toàn. Thời gian nấu có thể thay đổi lên hoặc xuống.
- Dọn cháo lúa mạch trân châu với thịt gà trên bàn ở dạng nóng như một món ăn độc lập. Ớt muối hoặc cà chua đi rất tốt.