Theo truyền thống, ớt được nhồi với hỗn hợp thịt băm, gạo và cà rốt. Thay thế các thành phần tiêu chuẩn bằng bắp cải cay sẽ là một bất ngờ thực sự cho khách. Các món ăn trở nên thơm, thỏa mãn và ít calo.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 4 quả ớt chuông vừa
- - muối
- - dầu thực vật
- - 250 g bắp cải trắng
- - 2 củ cà rốt nhỏ
- - 1 củ cần tây
- - 1 tép tỏi
- - tiêu đen
- - 100 g gạo
- - 1 đầu hành tây
Hướng dẫn sử dụng
1
Đối với mỗi hạt tiêu, cắt bỏ phần đế, loại bỏ hạt và đun sôi phôi với nước muối nhẹ cho đến khi sẵn sàng một nửa. Băm nhỏ hành tây, thái nhỏ bắp cải, và cắt nhỏ rễ cần tây trong máy xay hoặc bằng dao.
2
Chiên hỗn hợp rau trong dầu thực vật trong 15 phút. Trong quá trình nấu, thêm muối, hạt tiêu đen, tỏi băm nhỏ và cơm đã nấu sẵn. Để cho hương vị đậm đà và thơm hơn, bạn có thể trộn rau với một lượng nhỏ bột cà chua.
3
Đặt bắp cải nấu chín nhồi vào giữa ớt. Đặt các khoảng trống một khoảng cách ngắn với nhau trong một món nướng. Phần còn lại của bắp cải có thể được đặt bên cạnh ớt nhồi. Nấu món ăn trong lò nướng trong vòng 10-15 phút.