Những lát thịt hấp này ngon ngọt, mềm và ăn kiêng. Nhờ lá nguyệt quế mà chúng thơm miệng và thơm. Lá bắp cải trên đó đặt miếng thịt được ngâm trong nước thịt và là một bổ sung dễ chịu cho món ăn này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - lá nguyệt quế - 3 chiếc;
- - hạt tiêu; muối - 0, 5 muỗng cà phê;
- - cơm sôi - 150 g;
- - hành tây lớn - 100 g;
- - ức gà - 600 g.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy da ra khỏi ức gà, cắt hết xương. Cho thịt qua máy xay thịt.
2
Cho vào một bát máy xay sinh tố bóc vỏ hành tây lớn, ớt và muối. Đổ nước vào. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi mịn.
3
Đổ khối hành tây vào thịt gà băm nhỏ. Khuấy và thêm cơm sôi. Trộn đều lại. Ở đầu ra, chúng tôi có được nhồi gà mềm và dính - những gì bạn cần.
4
Đổ nước sôi vào hầm, đặt 3 lá nguyệt quế vào đó. Cài đặt chèn hơi đặc biệt.
5
Rửa sạch lá bắp cải, một chút muối ở một bên. Mặt muối xuống và đặt chúng vào chèn.
6
Bôi trơn tay bằng dầu thực vật, hoặc chỉ làm ẩm bằng nước. Làm cho những quả bóng giống hệt nhau ra khỏi thịt băm và đặt chúng vào bắp cải.
7
Đóng chảo thật chặt và bật lửa lớn. Khi nước sôi, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu. Nấu patties trong khoảng 40 phút. Phục vụ bít tết gà với bắp cải.
Lời khuyên hữu ích
Bạn không thể sử dụng bắp cải trong công thức và không bỏ cơm vào thịt băm. Nhưng sau đó ngâm một lát bánh mì mà không gọt vỏ trong khối hành tây. Sau đó đánh đều mọi thứ và trộn với thịt gà băm nhỏ. Nếu không, cốt lết sẽ khô.