Một món salad vitamin gồm rau tươi, thảo mộc và mực là một món ăn tuyệt vời không chỉ có thể thỏa mãn cơn đói của bạn mà còn chăm sóc vóc dáng của bạn. Hương vị chính và trang trí thẩm mỹ của món ăn này là những chiếc mực luộc với màu hồng khác thường, tương phản ban đầu với tất cả các thành phần có màu xanh lá cây.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- • 1 củ cải đường;
- • 1 con mực;
- • 1 quả dưa chuột tươi;
- • 1 cọng cần tây;
- • 1 tép tỏi;
- • 1 bó rau mùi;
- • Rau diếp 2 lá;
- • 2 muỗng canh. tôi nước chanh;
- • 2 muỗng canh. tôi dầu hướng dương;
- • hỗn hợp muối và hạt tiêu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trong một bát, trộn tỏi băm nhỏ, nước chanh và dầu hướng dương. Hỗn hợp này, một khi được truyền, sẽ là một loại nước sốt tuyệt vời cho món salad này.
2
Gọt vỏ, rửa sạch, xay cà rốt Hàn Quốc, cho vào nồi và đổ nước. Đặt chảo lên bếp, đun sôi trong nồi, nấu trong ba phút và cho vào một cái chao, giữ nước màu hồng.
3
Đặt củ cải luộc trong tủ lạnh, vì trong tương lai nó có thể được sử dụng để làm một số loại salad. Nhưng thuốc sắc của củ cải nên được đổ trở lại vào chảo và một lần nữa đặt trên lửa chậm.
4
Gọt vỏ mực, cắt thành những vòng mỏng, hạ củ cải xuống dưới dạng thuốc sắc, đun sôi, sau đó lấy ra khỏi bếp và để yên cho đến khi nó nguội hoàn toàn. Trong trường hợp này, các vòng mực được làm mát sẽ có tông màu hồng đẹp.
5
Rửa sạch lá rau diếp, lau khô (bằng khăn giấy), dùng tay xé nhỏ và cho vào bát salad. Thêm các vòng mực nguội ở đó.
6
Xắt nhỏ rau mùi bằng dao. Cắt dưa chuột và cọng cần tây tươi thành dải mỏng, kết hợp với rau mùi và cho vào một bát salad.
7
Trộn đều các thành phần của bát salad, nêm với nước sốt, muối và hỗn hợp ớt.
8
Phục vụ món salad rau làm sẵn với mực "hồng" được khuyến nghị với bất kỳ món ăn phụ nào từ khoai tây hoặc ngũ cốc.