Omelet là một món ăn phổ biến và quen thuộc đối với nhiều gia đình. Khi nấu nó, cà chua, thịt xông khói, nấm, thịt gà thường được thêm vào, nhưng trứng ốp la có thể ngọt. Apple omelette sẽ là một món tráng miệng khác thường, nhưng rất ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 quả trứng;
- - muối;
- - 90 g đường bột;
- - 200 ml sữa;
- - 80 g bột mì;
- - 10 g bơ thực vật;
- - 10 g bơ;
- - 300 g táo;
- - 50 g hạnh nhân;
- - 50 g nho khô.
Hướng dẫn sử dụng
1
Khuấy trong sữa, muối, lòng đỏ trứng, 30 g đường bột. Khuấy hỗn hợp liên tục và thêm bột mì rây.
2
Đánh lòng trắng trứng nguội cho đến khi nổi bọt và nhẹ nhàng trộn chúng với sữa, lòng đỏ, bột và đường. Đổ khối lượng thu được vào một cái chảo đã được làm nóng trước và chiên cả hai mặt. Omelet có thể được chiên trong chảo nhỏ trong vài lần, hoặc bạn có thể chiên một tờ và cắt nó thành ba phần giống hệt nhau.
3
Bỏ lõi táo và gọt vỏ. Cho táo vào nồi sâu, thêm một chút nước và nấu cho đến khi thu được khối lượng dày. Trong khối táo nguội, thêm nho khô rửa sạch, hạnh nhân nghiền nát và 50 g đường bột.
4
Đánh tan món nướng bằng bơ thực vật và rắc bột mì. Đặt một tấm trứng ốp la, bôi mỡ với khối táo. Sau đó đặt một tờ trứng ốp la khác, bôi đầy táo. Mỡ tấm omelet cuối cùng với bơ.
5
Nướng trứng ốp la trong lò khoảng 15 phút. Dọn món ăn ấm, rắc một ít đường.
Chú ý
Đánh bại người da trắng ở tốc độ trộn thấp nhất. Khi bạn đánh trứng, tăng dần tốc độ.
Lời khuyên hữu ích
Để đánh tốt hơn các protein, cần phải chọn các món ăn bằng thủy tinh, gốm, tráng men hoặc nhựa. Món ăn nên khô hoàn toàn.