Okroshka là một món súp mùa hè nhẹ, thật vui khi thưởng thức nó vào một ngày nóng. Có nhiều lựa chọn để nấu okroshka, chúng tôi khuyên bạn nên nấu okroshka với thịt gà và cà chua.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 ml kefir;
- - 200 g thịt gà luộc;
- - 150 ml nước đun sôi;
- - Xúc xích hun khói 70 g;
- - 2 quả dưa chuột;
- - 2 quả cà chua tươi;
- - 2 quả trứng luộc;
- - 3 tép tỏi;
- - Nước chanh, hạt tiêu, muối, rau thơm.
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt thịt gà luộc thành khối nhỏ. Xúc xích có thể được hút hoặc hút một nửa, nó cũng cần phải được cắt thành khối nhỏ.
2
Rửa sạch dưa chuột và cà chua, cắt thành khối, thêm vào thịt gà và xúc xích, trộn. Bóc vỏ trứng gà luộc chín, xay nhuyễn, gửi đến mua sắm cho okroshka. Đặt các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ ở cùng một nơi. Bạn có thể lấy nhiều rau xanh hơn - từ đó okroshka sẽ chỉ trở nên dễ dàng và ngon hơn.
3
Muối và hạt tiêu, ép tỏi vào đó thông qua một máy ép. Trộn đều. Cơ sở cho okroshka đã sẵn sàng, bạn có thể lưu trữ nó trong một hộp kín kín trong tủ lạnh, đổ kefir khi cần thiết. Ngoài ra, nó là một món salad đầy đủ ngon, có thể được nêm với mayonnaise.
4
Trộn kefir với nước lạnh, đổ đầy hỗn hợp đã chuẩn bị. Thêm vào nước cốt chanh tươi okroshka để nếm, trộn. Phục vụ gà ướp lạnh và cà chua okroshka.