Món ăn này chắc chắn được mọi người biết đến. Tại sao, okroshka là một trong những món ăn phổ biến nhất của ẩm thực Nga! Mọi người đều thử nó cho chắc chắn, nhưng không nhiều người biết cách nấu nó chính xác và ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - nước - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - trứng - 4 chiếc.
- - xúc xích của bác sĩ - 250 g
- - 1 bó thì là
- - khoai tây - 5 chiếc.
- - hành lá - 1 chiếc.
- - củ cải - 5 chiếc.
- - dưa chuột - 2 chiếc.
- - Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn sử dụng
1
Sau khi loại bỏ toàn bộ da khỏi xúc xích của bác sĩ, cắt nó thành hình khối.
2
Rửa sạch hành lá, sau đó cắt nhỏ. Sau đó, muối và nhớ bằng tay của bạn, để nó trở nên mềm hơn và cho nước trái cây.
3
Rửa thì là và thái nhỏ và mịn.
4
Luộc trứng cho đến khi chín hoàn toàn, làm nguội chúng, bóc vỏ và xúc xắc.
5
Rửa củ cải và dưa chuột, thái nhỏ chúng thành khối.
6
Luộc khoai tây trực tiếp trong vỏ, sau đó để nguội và cắt thành khối.
7
Và cuối cùng, cho tất cả các thành phần okroshka vào một cái chảo, trộn đều. Nếu muốn, muối và / hoặc hạt tiêu có thể được thêm vào.
8
Sau đó mọi người trong đĩa của mình nên trộn tất cả các thành phần này với kefir. Nếu kefir quá dày, thêm một chút nước.
Lời khuyên hữu ích
Tốt hơn là lấy củ cải từ khu vườn của riêng bạn, nhưng một cửa hàng cũng khá phù hợp.