Người ta tin rằng dưa chuột chỉ chứa nước. Điều này là như vậy, nhưng chỉ một phần. Loại rau này có nhiều chất khác mà cơ thể chúng ta cần. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng hầu hết mọi nơi trong nấu ăn.
Chọn công thức của bạn
Dưa chuột là một loại rau nổi tiếng thế giới có thể được sử dụng rất rộng rãi. Có một số lượng lớn các món salad, bao gồm dưa chuột. Dưa chuột tươi được hầm và chiên, tùy thuộc vào mục đích của ứng dụng. Chúng có thể được nướng và thậm chí nhồi. Đối với dưa chuột muối, chúng có thể được thêm vào món salad hoặc món hầm.
Mặc dù thực tế là dưa chuột chứa 95-98% nước, nhưng nó có đặc tính ăn kiêng cao. Thành phần của loại rau này chứa canxi, phốt pho, iốt, magiê, cũng như vitamin của nhóm B và C.
Dưa chuột tươi là một cách hiệu quả để làm sạch cơ thể cholesterol. Nó làm chậm quá trình lão hóa và góp phần bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Dưa chuột tươi thúc đẩy tiêu hóa và kích thích sự thèm ăn. Kali, có trong loại rau này, đơn giản là không thể thiếu cho hoạt động bình thường của thận và tim. Iốt là cơ sở cho hoạt động bình thường của tuyến giáp.
Nếu bạn ăn dưa chuột muối hoặc dưa chua, thì hãy nhớ rằng chúng không chỉ không có dược tính, mà còn nguy hiểm cho những người được chẩn đoán mắc bệnh lý về thận, gan hoặc hệ thống tim mạch.
Dưa chuột tươi nên tránh cho phụ nữ mang thai, cũng như những người bị trầm trọng các bệnh về đường tiêu hóa.